Веган бананов хляб - FOODlie хранене и релаксация

Вкусен вкусен бананов хляб.

С днешната рецепта не можах да реша дали да я поставя в категорията за храна или пекарна! Това е чудесна закуска между и за дълги работни дни.

Пълнозърнестото брашно го прави засищащо за дълго време и богато на фибри. Благодарение на сладките банани можете почти напълно да се справите без домакинска захар. В крайна сметка, ние несъзнателно консумираме скрити мазнини и твърде много захар всеки ден. Така че отсега нататък няма да изхвърляме повече банани.

Списък за пазаруване за 1 хляб:

веган

160 г пълнозърнесто брашно от спелта

1 супена лъжица царевично нишесте

1 чаена лъжичка бакпулвер

1 супена лъжица ябълков оцет

2 много зрели банана

50 г захар от кокосов цвят

70 мл рапично или слънчогледово масло

100 ml растително мляко (овес, бадеми, соя и др.)

Подготовка:

Застелете тавата за питки с хартия за печене. За да направите това, изрежете в ъглите и хартията ще се сгуши по-добре във формата. Загрейте фурната до 170 градуса горе/долу нагряване.

Пресейте на ситно пълно брашно от спелта, бакпулвер, царевично нишесте и какао за печене. Смесете със сол и сода за хляб.

Обелете бананите. Пюре с ябълков оцет, олио, растително мляко и захар от кокосов цвят (алтернативно кафява захар).

Добавете кашата към сухите съставки и разбъркайте с шпатула, за да образувате хомогенна маса.

Печете в тава за питки на топлина отгоре/отдолу за 40 до 45 минути. (Направете тест с клечки)

Моят съвет:

Съдържанието на захар може да варира в зависимост от степента на зрялост на банана. Тези, които харесват хляба си по-сладък от основата, използват повече захар. Но помнете, захарта ни осигурява ненужни празни калории! Обичам да използвам захар от кокосов цвят поради ниската му гликемична стойност. Това кара нивото на кръвната захар да се покачва много бавно.