Веган алкално гладуване - моето заключение след 14 дни; просто Стефи
Ето най-накрая идва статията, която вече чакате: Веган база на гладно - моето заключение след 14 дни! The Интервю с Елизабет Фишер беше акцент в първата ми седмица на алкално гладуване. Можете също така да прочетете моя опит през първата половина на предизвикателството там. Какво мисля след две седмици?
Въпреки огромния стрес, дължащ се на основен ремонт тук у дома, успях да пренеса предизвикателството добре. Всички рецепти са много вкусни и обикновено са на масата в рамките на тридесет минути. Бях силно мотивиран и от сегашните си 430 страхотни хора Веган алкален пост на Facebook група. Там разменихме съвети за рецепти, говорихме за първите странични ефекти и успяхме да се насърчим да не се отказваме. И ТОВА си заслужаваше абсолютно!
В тази група попитах как се чувстват членовете, след като изпълниха предизвикателството на Веган база за пости. Повечето от участниците потвърждават, че са се справили добре с предизвикателството и че рецептите са вкусни и засищащи. Те също така искат да въвеждат алкални дни или седмици от време на време. Много хора са почувствали положителни ефекти върху телата си, а някои дори са загубили значително тегло. Една участничка увеличи теглото си от 65 на 58 кг в рамките на 14 дни! Без да гладува и без чувството за постоянно отречение. Мисля, че това е страхотно!
Как се чувствам след Vegan Base Fasting Challenge?
След 2 седмици веганско алкално гладуване отивам жив и силно мотивиран през пролетта! След първите пъпки - израз на моето продължаващо изкисляване - днес се радвам на един по-мека, свежа кожа! На 42 години наистина вече не се надявах на това. Стомахът ми се "поду" и през настоящата втора половина на цикъла имам по-малко симптоми от преди. С това целта ми е абсолютно постигната. Отслабнах и с 4 кг, но това не беше основната ми мотивация. Ето защо не винаги се придържах към правилото от 900 ккал. Така че се чувствам добре и съм в добра форма и смятам да включвам по-често веганските алкални дни на гладно. Това, което ми липсваше, бяха въглехидрати от тестени изделия и протеини от бобови растения. Сега най-много очаквам това!
Какво да взема със себе си от Vegan Base Fasting Challenge?
Бях ентусиазиран от рецептите на Елизабет Фишер. Тя има прекрасен маниер, вкусно и неусложнено готвя. Не съм приготвила всички рецепти, но все пак ще го направя. Ще запазя моето топла закуска, които могат да бъдат мюслита на Елизабет, просото на Атила или ваше собствено творение. Също така, аз съм в студена лимонена вода влюбен. Добавям няколко пръски органичен лимон или лайм към един литър студена, негазирана вода. Харесвам вкуса и лимонът ме тласка също толкова добре, колкото и преди.
И това ни води до един от ефектите на предизвикателството, което ме изумява: Мога да го понеса и вече не обичам кафе! Оттеглянето на кофеина ми даде мигрена през първия ден от предизвикателството. Това може да означава само, че кофеинът не е оптимален за тялото ми - дори и досега да е имал страхотен вкус. Но може ли това просто да е идеята за комфорт и удоволствие? След като завърши предизвикателството, първото кафе за закуска беше ужасно: не вкусваше така, както го запомних и киселини започнаха само след три глътки. Далеч! Предпочитам да се придържам към билков чай или чай от джинджифил, все пак има много алтернативи ... Може би не завинаги, но кой знае.
Аз и семейството ми го обичахме, За да ядете зеленчукова супа вечер. Благодарение на добрите кухненски уреди като Thermomix (или Vitamix и т.н.), той може да се готви бързо и лесно. Не искаме да пропуснем това топло, уютно усещане след вечерната супа. Ставате спокойни, можете да изключите и в крайна сметка да заспите много по-добре и окончателно - невероятно!
Какво можем да направим, за да предотвратим йо-йо ефекта?
Имам и Елизабет Фишер, авторката на книгата Веган пост разпита и тя отговори следното:
Използвайте веганско гладуване, за да започнете с нови хранителни навици. Само това може да предотврати йо-йо ефекта. Рецептите за закуска, салати, супи, зеленчуци и плодови сладки, които сте опознали по време на веганско гладуване, остават част от постното меню. За да може веганската диета да бъде здравословна в дългосрочен план, ястия от пълнозърнести зърнени храни, бобови растения, пълнозърнест хляб и сладкиши вече са редовно на масата. Тези ценни храни не ви напълняват, когато са приготвени с ниско съдържание на мазнини, но ви поддържат стройни и във форма. Те осигуряват жизненоважни вещества като Витамини от група В и цинк. Пълнозърнестите храни и бобовите растения също осигуряват използваеми протеини и енергийно даващи комплексни „добри“ въглехидрати.
Често ме питат как трябва да изглежда храната след веганско гладуване. Тя също ме вдъхнови да напиша новата си книга „Веган на гладно и да останеш тънък“. В него ще намерите и рецепти, които да допълнят веганските рецепти на гладно Ястия с паста, обилни ястия с леща и боб, вкусни намазки, плодови сладки ястия от зърнени храни и сладкиши - всичко се приготвя с малко мазнина и без захар. Дори да не искате да ядете изключително веганско, пак можете да се възползвате от тази здравословна, веганска кухня, в която можете да се наслаждавате на веганска храна редовно и често. Мащабни проучвания са установили, че вегетарианците и веганите са по-слаби и по-здрави от останалата част от населението.
И още един съвет: гответе за себе си възможно най-често! Тогава вие контролирате това, което върви в чинията. Можете да дозирате мазнините прецизно и пестеливо, за да поддържате ниско съдържание на калории в храната си и да използвате пресни, естествени съставки. Подправете това с минимално количество сол, но с много пресни билки и подправки. Успех и приятен апетит!
[отказ] Забележка от мен: За тази на Елизабет Начална страница ще намерите основни рецепти за приготвяне и изпробване. Има и други тук с мен Рецепти, които отговарят на предизвикателството. [/ отказ]
Как продължава?
Много участници в предизвикателството вече са научили за горното. Последваща книга от Елизабет Фишер започна. Той съдържа 140 рецепти за изграждане на тялото „след веганското гладуване. В допълнение, допълнителни съвети за това как можем да поддържаме тялото в добра форма и здравословно с 80% алкална и 20% киселина, образуваща храна.
Отсега нататък искам собствения си фокус СЪЗНАТЕЛНО ХРАНЕНЕ и вече не вземайте нищо отстрани или просто вземете нещо. „Цялостна, висококачествена храна - здравословна и вкусна“ трябва да бъде моят девиз. Бих искал да консумирайте повече плодове, зеленчуци, билки и много по-малко сол. Елизабет Фишер също много подправя пресен джинджифил и съм изненадан колко добър е не само на вкуса ми, но и на цялото семейство. Диетите с излишна основа са чудесни за тялото ми и искам да продължавам така. Бих искал да продължа да пия много вода и чай, това е много полезно за кожата ми и се чувствам по-малко гладен. Така че се чувствам напълно здрав и ви пожелавам същото!