Вечерно хранене за вашето тегло, не яжте твърде късно PassionSant

новини Някои го наричат ​​вечеря, други го наричат ​​вечеря: във всеки случай вечерята не трябва да идва твърде късно. Изглежда, че храненето в късен час е вредно за метаболизма на храносмилането, с риск от наддаване на тегло.

яжте

Този американски екип (Университет Джонс Хопкинс) първо припомня, че приемът на калории вечер е свързан с увеличаване на теглото и риска от метаболитен синдром. В лабораторна среда здрави доброволци участваха в двуетапни тестове: през първия ден, вечерно хранене в 18:00, и към 10 вечерта. следващият ден. Продължителността на съня е идентична (23 часа - 7 часа), както и състава на храната (35% от дневния прием на калории, 50% въглехидрати, 35% липиди).

През нощта и на следващата сутрин се вземаха кръвни проби на всеки час, за да се определи еволюцията на глюкоза, инсулин, триглицериди, свободни мастни киселини (FFA) и кортизол, както и бета-окисление, тоест разграждането на мастната киселина молекули. Всъщност всички тези елементи дават възможност за оценка на метаболизма, свързан с храносмилането.