Вече не се страхувам от патладжан; капка органика

Защо написах този пост? Срещнах много добри неща в света на веганската храна и искам да предам ентусиазма и радостта, които ми донесе. Целта ми е да насърча всички със смелост и спокойно сърце да ядат и да приготвят веганска храна колкото се може повече пъти, защото те могат да бъдат несъзнателно вкусни. Тъй като им липсва месо, те са подхранващи и хранителни. Можете да прочетете предишните ми интервюта с мои приятели по веган/вега тук: три, две, едно.

Благодарение на много разговори и четене, сега консумирам все по-малко месо и млечни продукти (почти трудно) и им се наслаждавам ужасно.

страхувам

Вече не се страхувам от патладжана. (Снимка: Zoltán)

Най-голямата печалба за мен през последните няколко месеца беше, че е доказано, че можете да правите разнообразни, вкусни и питателни ястия без месо и млечни продукти.