Вече можете да охладите виното най-бързо - Winelovers

4 върха и 1 анти връх

В тази екстремна жега човек два пъти мисли дали да се насочи към хладилника изобщо. В този случай си струва да охладите вината с най-малко енергийни инвестиции, но по възможно най-бързия начин. Нека просто кажем как това може да се направи!

Методът на замразяване

Това е абсолютно работещ метод, ако му обръщате голямо внимание. Можете обаче лесно да се забавите, ако оставите любимата си напитка във фризера твърде дълго. Причината за това е, че виното се състои предимно от вода, която замръзва при 0 градуса, докато алкохолът във виното предотвратява протичането на целия процес. Независимо от това, замръзващото вино - чието водно съдържание също започва да кристализира - започва да расте и иска да напусне бутилката. При липса на по-добър, той прави това на щепсела. Решението: настройте таймера на телефона си или просто наблюдавайте часовника, но никога не оставяйте виното вътре за повече от 20-25 минути, това е достатъчно време (например го хвърлям само за 15 минути, това е сигурно).

Съвет: много скъпи и ценни вина НИКОГА не трябва да се слагат във фризера. Не рискувайте да ги забравите вътре.

Методът с ледената баня

Това е популярен и доказан метод в хотелиерството, ако трябва да охладите нещо бързо. Най-хубавото при него е, че отнема само 5 минути и 3 съставки за добавяне: лед, вода и сол. Въпросът е, че бутилката вино трябва да се постави в ледена баня с възможно най-малко съотношение на студена вода и лед. Поръсете ледената вода със сол (да!), Защото солта веднага ще разтопи леда и виното ще се охлади по-бързо от обикновено. Освен това, дори ако завъртите бутилката в солена ледена вода, ще достигнете правилната температура само за 2 минути. Видео:

---