Вече има препоръка, болниците нямат пари
Миналата седмица националният главен медицински директор издаде препоръка за храненето и здравето на заведения за обществено хранене, включително здравни заведения. Препоръката е изготвена, като се вземат предвид резултатите от изследванията на Националния институт по храните и храненето и най-новата литература, като целта е да се осигури качествена и хранителна диета, отговаряща на физиологичните нужди.
- Качествената храна играе ключова роля за възстановяването, каза Лайош Барат, заместник-председател на Асоциацията на мениджърите на здравната икономика, генерален директор на болницата в Мако. Поради това в институцията, която той ръководи, се обръща специално внимание на диетата на диабетиците, онези, които са претърпели бъбречна операция или сериозен инцидент, тъй като по-здравословното хранене е част от терапията. Правилната, висококалорична и богата на витамини храна нормализира метаболизма и помага на имунната система да функционира по-стабилно.
Институцията Makó е в сравнително добро положение, тъй като работи в селскостопанската област, така че е в състояние да предоставя висококачествени грижи за пациенти от 340-350 HUF на ден - казва икономическият директор István Pásztor. Техните постоянни партньори в набавянето на зеленчуци и плодове са основните производители в района, а сухите стоки вече се купуват от същите доставчици въз основа на договори, презаключени за пет или седем години. 6-8 процента от разходите в болницата се отделят от дела, изразходван за храна.