Вдишайте коктейли, вместо да пиете облак алкохол, който скоро ще спести на британците посещение в кръчмата
От Катрин Прибил
Лондон. Британците обожават питието си след работа, но скоро вече не им се налага да изпразват нито пинта, нито няколко пинта бира в кръчмата, за да се напият. Можете буквално да бъдете замъглени от любимия си коктейл: 40 минути в облак алкохол са като голямо питие.
Това обещават британски художници и архитекти на храни Сам Бомпас и Хари Пар. Създадохте инсталацията „Алкохолна архитектура“ на хип пазара Borough в мегаполиса, която се отваря на 31 юли.
„Първата в света алкохолна метеорологична система за езика, където метеорологията се среща с изкуството на смесването на коктейли“, е мотото на двамата, които са известни със своите кулинарни продукции и които в продължение на шест месеца създават „фантастична фантастика“ искам.
Инхалационен коктейл
Концепцията? Преди гостите да се потопят в облака, те са помолени да облекат специален костюм, за да предпазят дрехите и косата си от алкохолните пари. В камерата има 140 процента влажност, която се създава с помощта на специални овлажнители за помещения.
Шнапсът и смесените напитки се трансформират в съотношение 1: 3 в коктейл за вдишване. Посетителите, които искат да експериментират, могат да поръчат това от меню точно като в обикновен бар. Списъкът с напитки напомня за средновековното минало на града.
Посетителите могат да видят малко
В миналото монасите са живели в манастир на мястото, където сега се намира художествената инсталация във викторианска сграда. За надграждане върху това се сервират билкови ликьори Bénédictine и Chartreuse. Тъй като във въздуха с ултразвук има толкова много алкохол във въздуха, мъглите посетители могат да видят на по-малко от метър. Вместо това, казват основателите на агенция „Bompas & Parr“, високата влажност увеличава „вкусовите ни способности“. (Прочетете повече: Как авиокомпаниите се справят с пияните пътници на авиокомпаниите?)
Алкохолът заобикаля черния дроб
Алкохолът попада в кръвта предимно през белите дробове, но също така и през очите. Така че той заобикаля черния дроб, което според архитектите на храните означава, че гостите трябва да консумират 40 процента по-малко, за да постигнат все пак същия висок ефект.
Страничен ефект от метода на дишане вместо пиене, който също се подчертава: Дори тези, които са на диета и искат да се откажат от калориите от бира, вино и коктейли, могат да се опият в изложбата. Едва ли обаче се очаква посетителите да залитат от мъглата.
Максимум един час
Химици и учени са изчислили колко дълго е здравословно да останете в камерата. Гостите имат право да вдишват коктейла си за максимум един час - „за да му се насладят отговорно“, според приятелите дизайнери, срещнали се в елитния пансион „Итън“ и които преди години предизвикаха фурор с екстравагантните си творения от оригиналното британско десертно желе . Нейните често смешни проекти винаги са смесица от кулинарно изкуство, съвременен дизайн на храни, наука, история и осезаемо изкуство - яденето и пиенето като специални ефекти, така да се каже. „Посещението на инсталацията„ Алкохолна архитектура “ще предизвика същото възхищение и учудване, което всички ние вероятно сме изпитали, когато погледнем нагоре към нощното небе“, казва Сам Бомпас.
18 евро за вечер
Напитката, която дишате, е малко по-скъпа. Един час в облака струва 12,50 лири вечер, еквивалент на почти 18 евро. Ако след това ожаднеете, можете да преминете към бара и да поръчате класически коктейл. В гласа.