Важно е да развием способността да се наслаждаваме "
Вюрцбург/Линц (POW) „Вкуси небето в хляба на земята. Етика и духовност на храненето ”е заглавието на новата книга на професор д-р. Майкъл Розенбергер, професор по морално богословие в Католическия богословски частен университет в Линц. Свещеникът на Вюрцбургската епархия, който идва от Китцинген, е председател на работната група за изследване на взаимоотношенията човек-животно и на работната група по теология на духовността и изследвания на екологичната и животинска етика. В следващото интервю той обяснява своите тези за духовността и храненето.
Военнопленник: професор д-р Розенбергер, как стигна до темата „Етика и духовност в храненето“?
Професор д-р Майкъл Розенбергер: Занимавам се с храненето от около десет години. Тогава за първи път осъзнах връзката между Евхаристията, конкретните ястия и етичните въпроси на храненето. Като свещеник се виждам като човек, който подхранва хората - това беше моят личен и непосредствен подход към тази тема. Господната вечеря също играе специална роля в християнската вяра. Само християните вярват, че Бог е станал човек и Евхаристията отново е кондензацията на тази вяра. Да можеш да вярваш, че въплътеният Бог е жив в това толкова фундаментално постижение, което е гигантско.
Военнопленник: В много религии темата за храненето е свързана с команди и забрани.
Розенбергер: Всъщност всички религии имат правила за хранене и пиене. Например в юдаизма има много силно разграничение между това, което можете да ядете, и това, което не можете. В нашето ежедневно боравене с храна има и много религиозни обичаи, като благодат или благословия на хляба, преди да бъде разрязан. Не бива да се подценява колко дълбоко е това вътре в нас. Преди Втория Ватикански събор правилата за ядене и пиене бяха още по-обширни. Например с гладуването това достигна точното време, в което можеше да бъде спряно. Имаше заповедта за „евхаристийна трезвост“, тоест не беше позволено да се яде или пие нищо преди Евхаристията, дори и капка вода. Всичко това не винаги беше лесно за вярващите да запазят. Поради това на Втория Ватикански събор беше решено да се даде повече лична отговорност на хората.
ПЛАН: В днешно време много хора доброволно си налагат забрани, когато боравят с храна. Какво мислите за диетичните тенденции като вегетарианство или веганство?
Розенбергер: Според мен отказът от месо и използването на животни има религиозни черти. Идеите за идеален свят играят важна роля в това. Според проучване на университета в Йена процентът на вегетарианците сред невярващите е по-висок, отколкото сред вярващите в християнството. Хората, които могат да направят малко с утвърдените религии, очевидно се нуждаят от нещо друго, за да изживеят своята религиозност. Точно както казваме „аз съм християнин“, част от идентичността на тези хора е да кажат „аз съм вегетарианец“ или „аз съм веган“. Но дълго време вегетарианството също беше неразделна и високо ценена съставка в Църквата. Например цистерцианските монаси са водили вегетариански начин на живот, а Картузианците го правят и до днес. Смяташе се за знак за очакване на рая. Това беше загубено само през последните векове, вероятно поради нарастващия просперитет на населението. Ще се радвам, ако признателността на църквата за вегетарианството отново се повиши.
Веганите изобщо не използват животни или животински продукти и следователно са по-зависими от химически произведените продукти. Това може да бъде съмнително от екологична гледна точка. Пример: Мога да използвам свещ от пчелен восък и да използвам пчелите с нея. Вместо това мога да използвам синтетично произведена свещ, която обаче може да изисква токсични вещества за производството си, които вредят на околната среда. Или памук: при производството му се използват много вода и пестициди, памукът често е генетично модифициран - така че в крайна сметка плащам по-висока екологична цена. Това е нашият живот: преследваме положителни цели, но трябва да правим компромиси. Дори веган не може да се измъкне от този конфликт.
POW: Генно инженерство по ключови думи: Много хора го виждат като недопустима намеса в създаването.
Розенбергер: Аргументът за създаването не е добър аргумент срещу генното инженерство. В крайна сметка генните инженери използват само онези механизми, които вече са в основата на създаването. Не създавате нищо ново. Така че не е творение по смисъла на християнската вяра, че Създателят призовава нещо да бъде от нищо. Но аргументът, че генното инженерство може да се бори с глада в света, също не работи. На Световната хранителна конференция папа Франциск напомни на всички, че има достатъчно храна за всички. Две трети гладуващи живеят в страната, пред полета с царевица и соя, почти пред масата. Но те нямат достъп до тази храна, защото полето принадлежи на голям собственик на земя, който продава реколтата на световния пазар. Така че истинският проблем е разпределението на храната. Ако обработването на огромни площи е благоприятно от генното инженерство, считам, че това е етично съмнително. За дребните фермери генетично модифицираните семена просто са твърде скъпи за закупуване.
Военнопленник: В много страни хората гладуват, но в индустриализираните страни броят на хората с хранителни разстройства изглежда се увеличава.
Розенбергер: Винаги е имало хора в човешката история, които са страдали от хранително разстройство. В общество, което все още е много доминирано от мъже днес, хранителното разстройство е възможност за една жена да откаже управляващите структури на властта. Света Екатерина Сиенска (1347-1380) е много добре изследвана в църковната история. Родителите й искаха да се оженят за нея. Тъй като не искала това, тя постила стриктно. По този начин тя в крайна сметка я принуди да не се налага да се жени. Катарина интегрира строгия пост в концепцията си за вяра и го компенсира до известна степен чрез евхаристийно благочестие. Приживе нейното семейство и околните уважаваха начина, по който тя интерпретира страданието си въз основа на вярата си. Вие не я виждахте предимно като слаба, но бяхте впечатлени от начина, по който тя се отнасяше към вярата си. Днес обаче се казва: Тези хора са болни, имат нужда от терапия. Това не винаги е от значение за засегнатите. Понякога би било по-добре да попитате: Как можете да внесете страданието си в хоризонта на живот, който въпреки това е доволен?
ПОВ: Можете ли все пак да се наслаждавате на храна без чувство на съвест?
Розенбергер: Насладата ми е на сърцето. Мисля, че е важно да развием способността да се наслаждаваме. Исус е обиден като „ядещ и пияница“, но зад това стои наблюдението, че той се радва на живота. Ето защо той не го отхвърля. Мисля, че все още можем да научим нещо там. Истинското удоволствие е знак за отговорно и внимателно боравене с храната. Когато ям парче месо и наистина му се наслаждавам, тогава не ми трябва толкова много и показвам голяма признателност за животното, от което е взето. Тези, които наистина се забавляват, няма да ядат евтина храна, а по-скоро се уверете, че месото например е произведено по начин, който е щадящ животните.
POW: И накрая, практически въпрос: Много деца от причастието си задават въпроса как може да бъде тялото на Христос в малкия домакин. Как бихте обяснили това?
Розенбергер: Това може да бъде обяснено много добре с помощта на други символи и знаци, в които присъстват хората. Например, ако детето получи верига с кръст от своя кръстник, тогава даващият винаги присъства в кръста. Подаръкът напомня на детето: Този човек мисли за мен и ме придружава. Същото е и в Евхаристията. Исус ни поверява нещо като свят знак и в този знак можем да сме сигурни, че той е с нас, че ще пречупи този хляб с нас.
Майкъл Розенбергер: Вкусете небето в хляба на земята. Етика и духовност на храненето. 446 страници. 34,95 евро. oekom Verlag Мюнхен 2014, ISBN 978-3-86581-687-0.
(0315/0059; имейл предварително)
Забележка за редактори: Снимката е достъпна в Интернет