Вашите енергийни източници - Протеинова диета - В продължение на 20 години цените жени като вас

Наред с пълните протеини има и непълни протеини, които не осигуряват адекватно снабдяване с аминокиселини. Те могат да бъдат намерени в много хранителни растения, като са най-добрите източници зърнени култури и зеленчуци.

Няма универсално валидно количество протеин, което да се консумира, тъй като то се различава в зависимост от всеки индивид и нуждите на организма, но е очевидно, че по време на периодите на растеж и развитие приемът на протеини трябва да е по-висок.

Препоръчителният прием се основава на количеството протеин, необходимо за поддържане на баланса между количеството консумиран азот под формата на протеин и азота, елиминиран ежедневно.

Съдържа пълноценни протеини:

• яйца;
• риба;
• пиле, пуйка, патица, говеждо, овче, свинско;
• сирене;
• млякото;
• кисело мляко и соя.

Те съдържат непълни протеини:

• зърнени храни;
• брашно;
• ориз;
• царевичен малай;
• спагети;
• хлябът;
• боб;
• броколи;
• картофи;
• фъстъци.
  

---