Вашето мнение VeganVegetarian (хранене, опит, съвети)
Ами всъщност можете да се досетите за какво става въпрос:) От известно време съм вегетарианец и тъй като нямам големи трудности с това и се чувствам по-добре физически от всякога преди си зададох въпроса дали би било добра идея да премина към веган . Така че въпросът ми е какъв е вашият опит и може би няколко съвета и съвети:) Благодаря ви за много отговори:)
13 отговора
Аз самият ям без животински протеини от около 2 години. Не ми харесва думата "минало".
Преди това изядох всичко.
отслабнал с 6 кг, без да гладува по никакъв начин
има хубав тен
стойностите на кръвта са като тези на новороденото, желязо В12. всичко страхотно
Думата „отказ“ не е проблем за мен. Ям много по-богато, по-разнообразно от преди, трябва да познавам храната, така че нямам предвид заместващи продукти, с които преди дори не бях запознат. Намерих новата храна за предизвикателство, новото готвене за предизвикателство, на което и днес се радвам. В моето място на пребиваване яденето на веган в хан е малко трудно, но изобщо не ме интересува. Нося парите си само там, където желанията ми са приети. В Германия обаче това е по-малък проблем, тъй като имате тонове вегетариански ресторанти.
Също така не говоря с никого за хранителните си навици по собствено желание, нито прозелитизирам. Правя това за себе си и за никой друг. Трябва ли да бъде позволено на всеки да бъде както иска.
Бих могъл да напиша няколко неща за някои от коментарите тук, но няма да го направя. Защо също. Правя това за себе си, за здравето си и не знам до каква степен спорът и т.н. може да ме обогати.
Но с удоволствие ще отговоря на вашите въпроси.
Между другото. Изобщо не е нужно да ядете соя, има толкова много различни неща за ядене и готвене. Но бих искал да разчупя копие, доколкото мога да ви кажа, че е лесно да се купува соя от биологично европейско производство.
Бих искал също така да отбележа, че потреблението на калории от биомаса на растителни продукти за производство на месо или животински продукти (мляко, яйца и др.) Е десет до двадесет пъти повече, т.е. ако ядете растителните продукти сами, вместо да ги храните.
Не за първи път чувам, че хората, които живеят веганско, не харесват думата веган ^^ Благодаря ви за много подробния отговор на въпроса ми и мисля, че по принцип сте прав, ще трябва да реша сам, бих искал всеки съвет разбира се ще го взема присърце:)
Сигурен съм, че последният човек, който се нарича веган, защото просто не съм такъв. Нося кожени обувки, ям мед от пчеларство, на което имам доверие и др. Просто оставям в храната си животински протеини и мазнини. Мисля, че това е добре за тялото ми и фактът, че спестявам парникови газове, предотвратявам страданията на животните и т.н., е чудесен ефект в допълнение. В началото моята здравна мотивация беше определяща. Ако тогава се занимавате с темата „хранене без животни“, разбира се има и етични фактори и т.н., които просто не могат да бъдат пренебрегнати. Мисля, че „истинските вегани“ са тези, които виждат етичната гледна точка като ВАШАТА мотивация и затова също изразяват своите виждания малко по-енергично. По принцип не харесвам мисионерите или догматиците. Такива срещи с вегани самите са далеч от мен, тъй като не се движа в никоя сцена, не участвам в никакви срещи и т.н. Може би обаче един или другият веган може да се е натъкнал по този начин и следователно да е сервирал типичните клишета с него. Но и аз не искам да съдя такива хора, нямам право да го правя.
За мен обаче трябва да кажа, че промяната на диетата ми беше едно от най-добрите решения в живота ми.
Темата за меда също ме занимава отдавна. Съпругът ми е пчелар. Нашите пчели са добре обгрижвани и никога не се използват. Напротив: без специално хранене като заместител на меда, колонията няма да оцелее през зимата. Продължителността на живота на работниците е само 6 седмици. Независимо дали приемате меда или не. Единствените пчели, които умират ненужно или са увредени в процеса, са тези, които жилят. След това те откъсват жилото, което има бодли и корем. Тъй като имаме много спокойни пчели (Carnica - за заинтересованите), това се случва много рядко. Можете дори да погладите тези пчели, без те да станат агресивни. Кралицата живее до 4 години. Ако, разбира се, хората бяха унищожени, защото не донесоха достатъчно мед, това би било забрана. Съпругът ми обаче е по-фокусиран върху развъждането. Също така, защото иначе, както в Китай, в даден момент трябва да прашим с памучни тампони. За съжаление трябва да отбележим, че продуктите за растителна защита, които се прилагат върху полетата, застрашават населението. Последицата е огромна смърт на пчели.
Хубав коментар, дори ако само няколко "експерти" са (искат) да ви облекчат. Отдавна не е тайна, че диетите с растителна основа с ниско съдържание на мазнини имат много ползи за здравето на много хора.
Безкрайно сложно е да се премине от вегетарианска към веганска диета. Без масло, без гумени мечки, (добре, това е трудно дори като вегетарианец), без яйца, постоянно търсейки дали може да се включи нещо от животното (дори не вярвате къде е всичко "животинско") Строго погледнато, дори не бива да ядете зеленчуците от оплодена нива, така че за мен това би било изключено поради заплахата от недохранване.
По принцип вече не е проблем да живееш веган. Предполагам, че сте възрастен и вече не растете?
Що се отнася до изброените тук предупреждения за състояния на дефицит, не мога да не се усмихна. По-голямата част от нормалните хищници се хранят много по-малко съзнателно и имат много по-висок риск да не консумират достатъчно минерали/витамини. Ако не разчитате на пълноценни храни.
Застанете на касата в "нормален" супермаркет и вижте какво се зарежда на лентата през уикенда по отношение на напълно "празна" храна: готови продукти от хладилния плот, много захарни напитки, бяло брашно, подобрители на вкуса, зеленчуци по целия свят се лети и кара - полу узрял и без много вкусове.
Самият аз не живея веган, но тези, които познавам, готвят прясно, имат много план какви храни са и ядат по-разнообразни и вълнуващи от повечето "нормални" хора. Протеинът не се съдържа само в соята! Сега има много вегански заместители, произведени от лупина или пшеничен протеин. От мляна пържола до колбас на скара - който се чувства така. Да не забравяме и доставчиците на растителни протеини.
Повечето цивилизовани болести са резултат ТОЛКОВА много животински протеин. Когато amn не влачи камъни по строителната площадка, нуждите от протеини така или иначе са ниски.
Със сигурност ще тръгнете на вълнуващо кулинарно пътешествие! И се научете да готвите:)
Имайте предвид, че дебелото черво на вегана е напълно различно от това на месоядното животно. Т.е. ще има преструктуриране на червата ви и може да станете за да се борите с няколко трудности при настройка в началото. Така че не си мислете, че ще страдате от стомашен натиск през останалата част от веганския си живот, когато ядете бобови растения. По-специално, разграждането на растителните протеини по-късно ще бъде много по-лесно за вас от месоядните.
Единственото ми: внимание! Забележка се отнася до витамин В12. Това наистина е малко трудно да се получи от растителна храна (за разлика от желязото, това не е проблем!)
Но можете да го наблюдавате и отсега да го приемате под формата на таблетки.