Вашата здравна порция Тиквена супа с бекон

Заедно откриваме перфектна рецепта за онези дни, когато искате да имате лек и здравословен обяд: тиквена супа с бекон. Това ястие идва от класическите модели на менюто със супи и бульони, които обикновено приготвяте за любимите си хора, предлагайки във всяка порция уникални вкусове и текстури.

Лесна за приготвяне, невероятно вкусна и гарантираща полезен хранителен прием за здравето, тази прясна супа от тиква с бекон също идва с подходящ отговор на въпроса, който си задавате от време на време: „Какво друго бих могъл да готвя? със съставките, които вече имам в кухнята? "

Защо се препоръчва да ядете тиквена супа?

Дори ако мнозина биха могли (все още) да етикетират тиквата като причудлива съставка от книга с рецепти "Нова ера", на противоположния полюс от тези в традиционната румънска кухня, тези зеленчуци предлагат не само специален вкус на ястията, които правите, но и обширен списък на ползите за здравето. И така, ето защо е добре да включите тиквена супа с бекон в семейното меню:

Тиквичките са богати на фибри и вода

Консумирайте редовно тиквена супа с бекон, защото тези зеленчуци гарантират значително съдържание на фибри, калий и вода, жизненоважна смес, за да се осигури правилното храносмилане. Тиквите се усвояват лесно и имат диуретични свойства, представлявайки съставка, която не трябва да липсва в менютата на тези, които са изправени пред храносмилателни или бъбречни проблеми.

Тиквите съдържат високо ниво на каротеноиди

Високото ниво на каротеноиди (лутеин) поставя тези зеленчуци в списъка на жизненоважните съставки за хора със зрителни проблеми. Като цяло е добре да знаете, че повечето зелени, оранжеви и червени зеленчуци могат да се използват при установяване на диети за здраве на очите. Ето и други примери: домати, моркови, грах.

Тиквичките осигуряват жизненоважна доставка на магнезий

Магнезият в състава на тиквите е от съществено значение за усвояването на калция. Нивата на хипокалциемия (липса на калций в организма) могат да покажат подобрени стойности, когато тиквите също са интегрирани в диетата. Важно е да се отбележи, че за разлика от другите хранителни вещества в състава на тези зелени зеленчуци, магнезият запазва активните си свойства, полезни за организма, дори след готвене.

Тиквичките имат в състава си витамини В1 и В6

Двата витамина допринасят за възстановяването на нервните клетки, процес, който е в основата за поддържане на възможно най-добрата памет, за възможно най-дълго.

Необходими съставки за тиквена супа с бекон

Ако сте решили, че тиквената супа с бекон ще бъде следващото ястие в списъка с екстри за вашите близки, нека започнем с необходимите съставки:

2 средно големи тикви
100 г бекон
Водата
Масло
1 голям морков
1 пащърнак
1 глава лук
1 голям домат
1 скилидка чесън
Сол и черен пипер

Как да приготвим тиквена супа с бекон

След като имате под ръка всички необходими съставки, ние продължаваме процеса на приготвяне с поредица от препарати, които трябва да направите, по отношение на горните съставки:

Измийте добре двете тикви, обелете ги, след това ги нарежете на кубчета;
Също така ще нарежете моркова и пащърнака на кубчета;
Доматът и лукът се нарязват на ситно;
Смелете скилидката чесън.

Как да сварите съставките за супата

След този първи етап от приготвянето на съставките ги сложете всички в тенджера, с изключение на тиквичките. Над зеленчуците в тенджерата добавете чаша вода и 2 супени лъжици олио. Поставете капака и ги оставете да къкри на умерен огън за около 10-15 минути.

В края на това време добавете нарязаните тиквички към състава на огъня, заедно с около 2 литра вода. Подправете сега със сол и черен пипер и след тази стъпка ще оставите всички да се варят, докато тиквите омекнат.

Как да готвя бекон за супа

Отделно в тиган запържете количеството бекон, но без олио. След като изпържите бекона, добавете тази съставка към състава, който кипи в тенджерата. Периодично проверявайте дали парчетата тиквички са омекнали и опитвайте супата от време на време, за да видите дали са необходими други подправки. Ето колко лесно е да приготвите тази тиквена супа с бекон!

Как да сервираме тиквена супа с бекон

Това ястие от категорията "леки ястия" може да се сервира горещо или леко загрято. Можете да добавите към всяка порция тиквена супа, поставена в чиния и сметана или кисело мляко, а за допълнителна свежест, ситно нарязан копър!

Блогът на foodpanda е най-добрият източник на вдъхновение за вас, когато искате да включите здравословни екстри в семейното меню. И ако все пак ви изкушавах да направите тази апетитна тиквена супа с бекон и ви остават няколко тикви, винаги можете да опитате вкусни рецепти с пълнени тикви в кухнята си или, защо не, вкусна тиквена ролка с шунка и сирене!