Вариант с пиле Katsu (Torikatsu)
Проектиран за PPC от Nancy Guppy, RD, MHSc
Отпечатайте рецептата Печат
Време за приготвяне: 30 мин
Време за готвене: 30 мин
Съставки
Кацу сос
Панко панирано пържено пиле
Безопасност на храните
Преди да започнете, почистете всички плотове и измийте ръцете си със сапун и хладка вода. Също така не забравяйте да измивате приборите и дъските за рязане, както и ръцете си след всеки контакт със сурово месо или яйца. Избягвайте кръстосано замърсяване, като използвате различна дъска за месо и други храни. Не забравяйте да приготвите храната си на безопасни температури и да оставите остатъците в хладилник в рамките на два часа. За повече съвети за безопасност на храните посетете нашия раздел Безопасност на храните у дома.
Стъпки
Поставете всички съставки за соса в малка тенджера и разбъркайте. Оставете да заври, намалете огъня и гответе на слаб огън, докато стане гладка и докато захарта се разтвори. Ще отнеме около две до три минути. Изключете котлона, покрийте и оставете настрана. Сервирайте с панирано пържено пилешко.
Поставете пилешки гърди без кости, без кожа в торбичка с фризер и изравнете до равномерна дебелина от инч и половина (1,25 см). За да направите това лесно, поставете ги в торбичка с фризер и използвайте преса за тортила, гладката страна на чук за месо или точилка, за да се изравните леко. Опитайте се да не разкъсате пилето.