Вариации на сирене от копър, тесто от тесто - Prima Kitchen

сирене

Комбинацията от вкус на копър и извара е много популярна както солена, така и сладка, не е случайно, тъй като свежестта и лекотата на изварата се засилва само от бързащия зелен копър. След това тази страхотна двойка играе добре във почти всичко, било то бутер тесто, тесто или дори извара на мързеливата жена.

Колкото къщи има, копър извара

Не е лесно да се избере от сладкиши с копър, но ако търсим наистина класическа версия, това почти сигурно ще бъде тесто от сладкиши, баница с тесто от сладкиши. Можем също да направим множество варианти на това. Можем да изпечем сладък чийзкейк с вкус на копър на ронлива основа, да приготвим пикантен домашен пай, напомнящ френски киш, който също е отличен за вечеря, но можем и да следваме следите от ябълков пай, т.е. сладък пълнеж между два тънко опънати слоя от тесто от тесто. Ако сме мързеливи, можем просто да направим унгарската версия на галета върху лист за печене, изпечен на лист за печене, и да сложим сметаната върху него.

Преоблечен като сладка извара с извара от копър

В този случай пълнежът от копър с масивна извара трябва внимателно да се разхлаби, т.е. яйцата, които се добавят към масата, трябва да се разделят. Разбийте жълтъка със захарта и разбийте протеина с щипка сол на твърда пяна. Така полученият рохкав крем може дори да бъде обогатен със стафиди или нарязани сушени плодове. Основата на тортата, разбира се, може да бъде дадена не само от споменатото по-горе прясно тесто, но можем да поставим и натрошени бисквити в скобена форма.