Твърде много захар Как да балансирате вашата диета TAG24
Пълноценното хранене означава и ограничаване на консумацията на захар.
Здравословната и устойчива диета е важна за много хора днес. Експерти по хранене са проверили платформата здравно осигуряване.net обединени и искат да стигнат до дъното на проблемите.
Твърде много захар в частност е проблем за нашето общество. Силке Рестемайер от Германското общество по хранене знае какъв е проблемът.
Германското общество по хранене (DGE) препоръчва на потребителите обикновено да спестяват от захар в своите "10 правила за пълноценна диета".
Шестото правило гласи: "Не се препоръчват храни и напитки, подсладени със захар. Избягвайте ги колкото е възможно повече и използвайте захарта пестеливо."
Високият и чест прием на захар насърчава развитието на затлъстяване и свързаните с него заболявания като диабет и развитието на кариес.
Диетата с ниско съдържание на захар определено е полезна за вашето здраве. DGE препоръчва безплатната захар да представлява по-малко от десет процента от общия енергиен прием.
Ако консумирате 2000 kcal на ден, това съответства на максимален прием от 50 g безплатна захар на ден. Това включва и форми на захар, които производителите или потребителите добавят към храната. Също така се предполага, че са "добри" естествени захари, които са включени в мед сироп или плодови сокове.
Тази ориентировъчна стойност не е препоръка, а максимална горна граница.
Скрито в храната: По-специално младите хора ядат повече захар, отколкото би трябвало
Проучванията показват, че преди всичко младите хора ядат повече от тези десет процента, казва Силке Рестемайер от Германското общество по хранене.
Захарните напитки са особено важни тук. Кола, сода и ко. Нямат ефект на ситост, но имат високо съдържание на калории. Толкова много пият калориите си и дори не забелязват.
Ако се справите без такива напитки, можете значително да ограничите консумацията на захар. Тези "скрити захари" са трудни. Единственото нещо, което помага тук: прочетете списъка на съставките и станете по-чувствителни при пазаруване!
Рестемайер смята, че децата не трябва да свикват с висок прием на захар и сладък вкус на първо място. Храните, които се рекламират специално за деца, често са много захарни и напълно ненужни, обяснява експертът.
Силке Рестемайер е изучавала битови и хранителни науки в университета в Гисен. След завършване на обучението си няколко години работи в издателство и агенция. От 2004 г. тя е пресаташе в отдела за връзки с обществеността на Германското общество по хранене (DGE).