Вариации на лимонада и коктейл - Рецепти от морски зърнастец Dr.
за нашите новости, ЕКСКЛУЗИВНА ПРОМОЦИЯ, периодични отстъпки, новини
Морски зърнастец Макс (300 г)/ДОБАВКА ЗА ХРАНА ВЪЗСТАНОВЯВАНЕ
Капки от масло от морски зърнастец с витамин Е (10 ml)/Категория: Хранителна добавка,
Капки масло от месо от морски зърнастец (10 ml)/Категория: Храна с естествено съдържание на витамини
Капки масло от семена от морски зърнастец (10 ml)/Категория: храна с естествено съдържание на витамини
Капсули с масло от морски зърнастец с витамин Е (30 бр.)/Категория: Хранителна добавка
Капсули с масло от семена от морски зърнастец (30 бр.)/Категория: Хранителна добавка
Летни лимонадно-коктейлни вариации
Коктейл/лимонада Kisokos (Fizz, Sorbet и др. Какво означава това?)
Ако е лято, добре е да сте наясно с коктейлната лимонадна азбука, основите и вариантите на нейните препарати. Нека първо разгледаме основните понятия.
Подобно на състава на коктейлите, именуването им е преди всичко въпрос на фантазия, но има конвенции, които могат да помогнат да назовете собствените си творения. Използването на определени термини (повече или по-малко) може да се отнася до характера на напитката, нейната декорация, начина, по който се приготвя или дори сервира.
Blazer: гореща напитка, която се запалва преди сервиране; сервират се в почти изкуствена форма, но в топлоустойчива чаша
Чаша: напитка от плодове, вино и шампанско; обикновено се консумира охладено от ушна чаша с широко уста и се доставя с чаена лъжичка
Коблер: дълга напитка с ниско съдържание на алкохол на плодова основа, приготвена с много натрошен лед (най-вече в смесителна чаша) и покрита с (евентуално) сода или шампанско; предлага се във висока, права или с широко отворена чаша; обикновено придружени от сламка и малка лъжичка
Collins: дълга, освежаваща напитка, съдържаща лимон, излята със сода или друг газиран безалкохолен разредител; обикновено се правят и предлагат в дълги, прави или леко сплескани, в някои случаи стъкла (Collins е по същество американският еквивалент на кисело)
Охладител: леко сладка дълга напитка, обикновено се полива с силно охладен джинджифил (евентуално газирана вода), обикновено гарнирана с лимонова кора; широки и средно високи, или високи и евентуално леко разширяващи се, със сламка
Пуч: напитка, направена с плодове, вино и шампанско; сервира се в чаша с основа, евентуално с уши (според други източници, слабоалкохолна напитка, приготвена с плодове, сладолед и бита сметана)
Crusta: (обикновено къса) напитка, в която ръбът на чашата е покрит с коричка, т.е. гарниран с пудра захар или сол; предимно по-фините чаши са кори, но се срещат и при по-широки чаши; обикновено се предлага със сламки (по същество само метод за сервиране)
Маргаритка: умерено алкохолна, обикновено сладка напитка, съдържаща плодове или плодов сироп, приготвена с много натрошен лед; сервира се в широка, ниска или винена чаша, евентуално в чаша за шампанско - украсена с плодове - със сламка и малка лъжичка
Egg-Nog: подсладена студена или гореща напитка, приготвена с мляко (или сметана) и яйца, поднесена в стъклена чаша и обикновено гарнирана с настърган индийско орехче
Поправено: направено и сервирано в чаша от натрошен лед с по-високо алкохолно съдържание (късо според някои източници, дълго 🙂 питие според други; със или без основа:-))
Fizz: разреден със сода лимон, сладка напитка (по същество алкохолна лимонада); винен, или висок, без основание, леко разширяващ се, т.нар сервира се в газирана чаша (ако към шейкъра се добавят дори яйчни белтъци, Silver Fizz, ако са жълти, Golden Fizz)
Flip: подсладена къса напитка, приготвена с яйчен жълтък; сервира се в чаша за вино, чаша за шампанско или тесни съдове (обикновено със слама); често украсени с индийско орехче; съществуват и студени и горещи версии
Frappe: спиртни напитки (хомогенни), смесени с много натрошен лед (понякога сладолед), в чаши за вино или шампанско, поднесени със сламки