Варено телешко сърце върху салата от зелени листа »Mag

Страхотното в тази рецепта е, че можете да измислите две ястия наведнъж. Не можете просто да ядете сърцето отделно със салатата. Получавате и обилна и обилна супа.

сърце

съставки

  • 1 сърце от говеждо месо
  • 5 плодове хвойна
  • 4 дафинови листа
  • 1 малка бяла глава лук
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 супена лъжица зърна черен пипер
  • Голяма купа с различни салати и всичко, което бихте искали да имате в салата (авокадо, домати, краставица, целина, моркови, ябълка, ...)

подготовка

  1. Поставете 2 литра вода в тенджера под налягане. Добавете сол, зърна черен пипер, дафинови листа, плодове от хвойна и сърцата към студената вода.
  2. Затворете тенджерата и изчакайте при най-висока температура, докато вентилът на тенджерата под налягане излезе. След това се върнете на ниво 1 и оставете да се готви за 1 час.
  3. След това отцедете и нарежете на тънки филийки.
  4. Подредете салатата в чинията и поставете филийките отгоре.

Последвайте ме в Instagram за още идеи за рецепти

  • 1 сърце от говеждо месо
  • 5 плодове хвойна
  • 4 дафинови листа
  • 1 малка бяла глава лук
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 супена лъжица зърна черен пипер

Следвай ме Instagram за да получите повече идеи за рецепти

Снимка, публикувана от Джулия Тулипан - личен треньор (@paleolc) на 28 август 2015 г. от 10:30 ч. PDT