Ванилова захар, аромат от детството за живота на Toutvert
Ванилова захар: малко вкус от детството !
Мирише на креп и оризов пудинг. Хранителната му стойност? Не ! Но знайте как да направите удоволствие, всичко останало естествен, това е задължителното условие. Съсредоточете се върху ванилова захар !
Ванилова захар: състав
The ванилова захар е смес от Гранулирана захар и D 'натурален екстракт от ванилия: бяла захар или кафява захар на прах и поне 10% натурален изсушен ванилов екстракт.
Известен от Ацтеките ароматизирана в тяхната какаова напитка, ванилията е плодовата подправка на някои тропически орхидеи, които сега са родом от Мадагаскар и Индонезия, които сега споделят световно производство.
Внимавайте да не объркате натурална ванилия със синтетични аромати: вече не става въпрос за ванилия, а за ванилин. През 19 век ванилинът (и ванилиновата захар) се синтезират от карамфил или бук. Днес ванилинът е от масло. Така че това е САМО петрол: може и да се въздържаме.
Също така внимавайте,ароматът на ванилия също е синтетичен продукт.
Ванилова захар: калории
Ванилията излъчва толкова интензивен аромат, че чаена лъжичка е достатъчна, за да ароматизира еквивалента на литър течност. Не прекалено много проблеми с препарат, ние слагаме много малко, според рецептата! Но ванилова захар също парфюми чай или кисело мляко.
Имайте предвид обаче, че ваниловата захар няма друга сила освен лекувайте вкусовите рецептори, което не е толкова лошо. Освен че е бърза захар, и че ванилията е калорични. О, 100 грама натурален екстракт от ванилия се равняват на 290 калории. Така и математиката: 99 г калории на 100 г захар + 29 калории за 10% екстракт от ванилия.
Как да се направи ? Ако наблюдавате фигурата си, знайте тази захар погълнат по време на хранене се усвоява по-бавно от тялото, защото е покрито с други храни. Това е класическият шоколад, който повишава гликемичния индекс, ако го ядете самостоятелно, още по-малко, ако го ядете на хляб.