Ванилов фланец без захар и без тесто
| Лесно |
| 30 мин |
| 45 минути |
| 8 души |
Ванилов фланг без захар и много гладка паста, лесна за приготвяне и ядене без угризения! Предложих класическа версия с откровено супер добро бутер тесто, а също и супер лесен за приготвяне кокосов орех. В тази рецепта малко мазнини (1/2 обезмаслено мляко, 12% лека сметана), без захар (аз лично използвах стевия) и добър вкус на ванилия. Консистенцията е наистина приятна, кремообразна. Да се тества спешно 🙂
Списък на съставките
- 6 яйца (използвани само 2 бели)
- 1 литър 1/2 обезмаслено мляко
- 75 g стевия (или 150 g захар)
- 75 г майзена (царевично нишесте)
- 25 cl лек крем с 12 - 15% масленост
- 2 шушулки ванилия
Стъпки на рецепта
- Резервирайте чаша студено мляко
- Оставете млякото да заври в тенджера с ванилията, изключете котлона и оставете да се влива
- В чашата студено мляко сложете 2 цели яйца и 4 жълтъка, разбъркайте добре
- След това добавете царевицата и стевията или захарта и разбъркайте добре, за да няма бучки
- Залейте този препарат с горещото и ваниловото мляко (филтрирайте, ако е необходимо, като налеете) и върнете на умерен огън при непрекъснато разбъркване в продължение на десет минути
- Сместа ще се сгъсти, след това изсипете сметаната от огъня, разбъркайте и изсипете всичко в съд за печене
- Печете 45 минути при 180 ° и след това оставете да стегне в хладилника, в идеалния случай за една нощ !