Ванилия по време на диета за отслабване - Блогът

отслабване

Ванилия днес завладява обонянието и вкусовите ни рецептори. Приписват му се и много добродетели като регулиране на апетита и по-добро смилане.

Малко история на ванилията

Ванилия е плодът на ваниловото дърво, растение, принадлежащо към семейство орхидеи. Има над 100 вида ванилия, но се отглеждат само 3: Vanilla pomona, Vanilla tahitensis и Vanilla planifolia, най-широко използваният вид, който дава бурбонска ванилия. Ванилията вече е била известна на предколумбовите народи, а след това и на ацтеките като лечебно растение, но също така и като придружител на техния xocoat (какао). Впоследствие ваниловите шушулки са изнесени в Европа още през 16-ти век, предимно за ароматични цели.

Многото добродетели на ванилията

Като другите подправки, бобът ванилия съдържа много ползи за здравето. Изследване (CNRS, CHU de Hautepierre, Страсбург през 2004 г.) показва, че сладките му аромати имат силата да успокояват и успокояват недоносените новородени в инкубатори, като подобряват дишането им и намаляват с около 36% честото явление на сънна апнея при недоносени деца. Би било като шоколад, антистрес средство, в състояние да подобри паметта и концентрацията. Естествен антисептик, ванилията ще облекчи ухапванията от отровни животни, а парче памучна вата, напоена с екстракт от ванилия, ще успокои болката, причинена от ваденето на зъби. И накрая, богата на феноли, ванилията също е отличен еликсир на младостта, истинска опора срещу стареенето на клетките.