Валдорфска сурова зеленчукова салата; Мил; Рецепта с ниско съдържание на въглехидрати
Рецепта за салата Валдорф - от salala.de - направете си ниско съдържание на въглехидрати с кисело мляко
Нисковъглехидратна валдорфска салата - от salala.de - Рецепта да си направите сами въглехидрати с ниско съдържание на въглехидрати без майонеза със спанак
Рецепта за салата Валдорф - от salala.de - направете сами ниско съдържание на въглехидрати без майонеза с моркови
Рецепта за салата с валдорф с ниско съдържание на въглехидрати Направете сами ниско съдържание на въглехидрати без майонеза
Салата от сурови зеленчуци в стил Валдорф с ниско съдържание на въглехидрати
Да, признавам, нашата интерпретация на валдорфска салата е много безплатна. Оригиналът изглежда различно. Но написах и „по валдорфски стил“. Само за да можете да си представите нещо отдолу.
Въпреки това. Вкусно е, това е сурова храна и сме използвали минимум листни зеленчуци. И о, да, оставихме майонезата.
О, да, разбира се, оставихме и ябълката, колкото и вкусна да беше, но това просто нямаше да се впише в нашето самоизображение с ниско съдържание на въглехидрати. Като сладка част използвахме моркови. Повярвайте ми, работи по същия начин;-)
Валдорфската салата няма нищо общо с валдорфските училища
Това го научих едва когато прочетох малко рецептата. От Уикипедия, отново.
Помислих си, без никаква външна мотивация, че валдорфската салата вероятно е рецепта, която се сервира като гарнитура за обяд в валдорфските училища. Или беше. Както и да е.
Не че знам толкова много за валдорфските училища. Всъщност изобщо нищо, ако съм честен. В общоприетото схващане тези училища са нещо като алтернатива, еко, хипи неща и децата, които бяха там, не могат да направят много повече от танцуване на имената им. Салата от сурови зеленчуци би се съчетала добре с него.
Това вероятно е всичко погрешно, но има материали за добри (?) Вицове.
Като математическия проблем.
средни училища Фермерът продава чувал с картофи за € 50,00. Производствените разходи са 40,00 евро. Изчислете печалбата.
средно училище Фермер продава чувал с картофи за € 50,00. Производствените разходи са 4/5 от приходите. Каква е печалбата на фермера?
гимназия Агроном продава много субтерални култури за много пари (G). G има дебелина 50. За елементите g от G се прилага g = 1.00 €. Наборът от производствени разходи (H) е десет по-малко мощен от множеството G. Начертайте картина на множеството H като подмножество на G и дайте размера на множеството E за въпроса: Колко е приходите (E) на земеделското Икономисти в единство на g?
Уолдорфско училище Фермер продава чувал с картофи за € 50,00. Производствените разходи са 40,00 евро. Печалбата е 10,00 евро.
Задача: Подчертайте думата картофи и изпейте песен заедно с нея.
За да подчертая това отново * кашлица *: Не, нямам истински предразсъдъци към валдорфските ученици. Просто не знам нищо по въпроса. .
И салатата също не идва от тях.
Хотел Waldorf, Ню Йорк
Хотелът носи същото име като училищата и това също не е случайно.
И двамата се връщат към богатото богато семейство Астор, което води началото си от град Баден Валдорф, южно от Хайделберг. „Валдорф“ беше едно от първите имена на член на семейството на име „Уилям Уолдорф Астор“, който се върна в родното място на дядо си - или в родното си място Валдорф.
Много компании, включително двата съседни и първоначално конкуриращи се хотели Waldorf и Astoria, по-късно се обединиха като „Waldorf = Astoria“ (да, символът = е правилното изписване).
Освен всичко друго, първото училище „Валдорф“ е основано в Щутгарт през 1919 г., което възниква от компанията по някакъв объркващ за мен начин.
Обратно към салатата
Типичната валдорфска салата, състояща се от целина, кисели ябълки, орехи и майонеза, всъщност не идва от училищата, а от хотел Waldorf, още преди двата хотела да се слеят.
Оскар Чирки „изобретява“ рецептата там през 1896 г., но, колкото и да е смешно, не е готвач или дори главен готвач, а „maître d’hôtel“, т.е. главен сервитьор.
Рецептата бързо стана популярна и стана неразделна част от менюто, независимо дали като гарнитура или предястие.
Сурова храна за компенсация
Когато говорите за „сурова храна“, много хора обичат да изправят косата си под ръка. Или други, в зависимост от наличността.
Думата сурова храна има мек послевкус. В най-добрия случай мислим за настъргани зеленчуци. Студено и скучно. Но не е задължително.
Всяка нормална салата е сурова храна. Измити зеленчуци, нарязани на парчета. Подправено с дресинг и билки, малко олио и оцет. И след това се хранят. Това е сурова храна. В това няма нищо лошо.
Разбира се, когато правим салата, в нея често има сланина или пуйка, но това не трябва да е неизбежно, можете и без нея. През градуса през лятото редовно имаме сурова храна. Понякога с протеинова добавка, но това не разрушава ефекта.
И също така е важно и здравословно да се яде храна, докато се отглежда. Зеленчуците и плодовете, които не са изложени на топлина, са пълни с жизненоважни вещества, витамини, минерали и фибри. Молекулните вериги са дълги, защото само топлината ги скъсява.
Това е здраве, това е живот. И нека бъдем честни: ако умеете да готвите, значи и вкусът му е добър.
Дайте нещо на храносмилането си и започнете разграждането на храната не в тигана или във фурната, а наистина само в устата. Ако включвате това редовно, червата ви ще ви благодарят.
Независимо от това, разбира се, не трябва да пренебрегвате доставката на наситени мазнини и умерени количества протеин, които няма да получите по този начин. Но това зависи от цялостния микс. Здравословната порция сурови зеленчуци и много, много листни зеленчуци наистина много помагат.
И така, и сега идва нашето тълкуване на салата Валдорф.