Вафли със сирене; Изтегляне на рецепта

Изтегляне рецепта

Състав:
25 dkg масло или маргарин за печене, 2 яйца, 45 dkg фино брашно, 20 - 25 dkg настърган кашкавал, ок. половин чаена лъжичка сол, 1 пакетче бакпулвер, 1 малка чаша (150 грама) заквасена сметана, 2 dl мляко
за печене:
6 dkg масло или маргарин за печене
на върха:
заквасена сметана, настъргано сирене

1. Смесете мекото (стайна температура) масло (маргарин) с яйцата. Брашното се завихря с настърганото сирене, солта и бакпулвера, добавени към първите заедно със заквасената сметана и млякото. Добре е да го направите малко по-плътен от тестото за кнедли.