Вафли с тиква и подправки, веган, без глутен - вид ∙ здравословен ∙ щастлив

Вафли с тиква и подправки.

Здравословно, веган, без глутен.

Тези вафли с тиква и подправки ще озарят зимната ви закуска. Със своя красив цвят и топъл аромат, те са перфектни, просто полети с дъжд от кленов сироп. Те могат да се опитат и с конфитюри.

здравословен

За разлика от другата ми рецепта за вафли, тестото се прави със сода за хляб. Следователно тестото не се нуждае от време за проверка и следователно може да се използва веднага. Удобен за закуски !

Освен че се приготвят бързо, тези вафли са леки благодарение на наличието на подсирено соево мляко. За да постигнете това, просто оставете млякото, смесено с оцет или лимонов сок, да престои около десет минути, без да го докосвате. След това млякото ще се сгъсти и ще развие текстура, която ще ви помогне да "задържите" тестото.

Тиквеното пюре придава приятен златист и оранжев цвят на вафлите, както и вкусен малък вкус, пълен със сладост. Можете да използвате всякакъв сорт тиква, аз използвах тиква тук. Безглутеновата смес може да се приготви както с брашно от просо, така и с елда, може да се замени и с брашно от спелта за версия с ниско съдържание на глутен.