Vaccarum lactarum est - доене на крави със система - ИЗВЪН ЖИВОТА

След нещо, което ми се струва цяла вечност, най-накрая стигнах до моя „преглед“ за по-нататъшното си образование в Акселшванг.

През лятото на миналата година, като част от почивката си, реших да работя като доячка на алпийско пасище. За това имам нужда от курса "Основен курс за животновъдство, фокус върху животновъдството", Което вече беше напълно резервирано поради краткото предизвестие. След това доброволно отидох във фермата във Wipptal. Като предпазна мярка реших да се включа в списъка с курсове за следващата година. Защото моето желание един ден да работя на алпийско пасище все още съществува ...

Времето във фермата през 2018 г. беше страхотно забавно. Въпреки че на практика помагах за доенето, нямах абсолютно никакви познания за това как работи всичко и за какво да внимавам. И също се страхувах: никога да не доя кравата правилно - защото това може да има отрицателни последици за здравето на вимето.

Е - обаче - дойде 11.03. и след това седя заедно с Ули, друг участник в курса от Мюнхен, като басейн за коли Люлка под мишниците.

При пристигане се настаняваме в стаите си. С Ulli вече сме съпричастни по време на пътуването и затова отиваме заедно в стая (което, между другото, съм изненадан положително от начина - уютен, просторен, чист и топъл).

В девет и половина ние сме едни от първите, които се вмъкнаха в семинарната стая. По-скоро да търсим мобилна мрежа и интернет (които и там не можем да намерим). По този начин можем да инспектираме всеки, който пристигне. Ние сме 18 участници и разрез на обществото - не мога да го опиша по друг начин. По-късно още.

Нашият учител Г-н Мюлер часът започва навреме - дори ако все още не всички са там. Той се представя и ни дава преглед на хода на двете седмици. Можете да видите любовта му към кравите веднага: кравешки уши, кравешки колан и кравешки пръстен. Трябва да се усмихвам на себе си - но го намирам за симпатичен и преди всичко автентичен. Той говори с много хумор, но в същото време излъчва огромна компетентност - прави го от 23 години.

И уроците започват веднага. Тема: доене. Анатомията на кравата не се пренебрегва, тъй като играе важна роля в доенето.

Инструкции за най-добри практики за доене:

Почистете мястото под кравата
Адресирайте и докоснете кравата, погладете по тялото до вимето
Мляко в чашата с предварително дръжка и внимавайте за отклонения в млякото (гнойни, люспести и др.) **
Почистете бибероните и вимето с влажна кърпа
Проверете почистването с дезинфектант
Вземете клъстера за доене и включете вакуума
Поставете клъстера за доене отзад напред (по посока на часовниковата стрелка)
Подравнете клъстера за доене с позициониращия прът

** между 3-ти и 6-ти макс. Минават 60 секунди. Защо? В момента, в който се докоснат бибероните, се освобождава хормонът окситоцин, който позволява на кравата да дава мляко. Ако доенето НЕ се случи в рамките на 60 секунди, може да има проблеми с доенето.

Ако Процесът на доене приключи е (= ако се доят по-малко от 300 ml/минута):

Премахнете клъстера за доене
Вимето за проверка
Потапяне (за уплътняване на канала, така че бактериите да не могат да проникнат)
Изплакнете доилното оборудване и го дезинфекцирайте с оцетна киселина

През първите няколко часа научих толкова много нови неща за нещо, което съм правил и преди, но никога не съм го разпитвал. Има толкова много аха и уау моменти за мен. В същото време задавам много въпроси, защото сравнявам всичко с фермата, в която бях. Очарованието на г-н Мюлер от вимето се вижда в жестовете му, когато той с радост издое въображаемо виме във въздуха.

След обяд се публикуват плановете за разполагане, показващи кой къде и кога е назначен. Има:

Стабилна работа
Телешка плевня
Доилна зала „Рибена кост“
Тандемна доилна зала

Всеки посещава всички станции поне веднъж седмично. Работата се извършва сутрин между 5:30 и 7 сутринта и вечер между 15:30 и 17:00.

Теорията от сутринта на практика се консолидира следобед: Научаваме от двама други учители (г-н Шварц и г-н Швайгер) как да сложим доилното оборудване на гумени биберони. Малко съм съкрушен и трябва да осъзная: мислех, че мога да се справя по-добре! Е, имам още две седмици да тренирам. Бедни, бедни крави.

Първата вечер бях назначен да работя в конюшнята с друг участник. Работата е малко под предизвикателство: завършваме бързо. Разочарован съм, че не е физически взискателен. Ето защо още повече се радвам на доилния салон.

След работа по-голямата част от групата отива в единствената кръчма в града. Там има WiFi, бира и приятни разговори. Групата се опознава по-добре. Ние сме напълно смесена група: От Структурен инженер за женен фермер до Завършили гимназия и Пожелайте на Алмер жени както и Син, който ще поеме бизнеса на баща си наистина всичко е там. Ние сме 18 души (шест мъже, дванадесет жени) между 19 и края на 50-те години.

Лягам си около осем и половина. Въпреки че винаги ставам в пет вкъщи, любопитно ми е как ще е тук.

Качеството на съня ми тук е доста посредствено, но това е така, защото аз съм просто „домашен сън“.

На следващата сутрин влизам Стойка за свежи кости. Стендът няма нищо общо със състоянието на кравите след доене, но се нарича така, защото подредбата на кравите прилича на рибена кост по време на доене. Така получавате осем (т.е. 16) крави, доени два пъти едновременно. Нервен съм и се подреждам съответно. Започва известната верижна реакция: нервен съм, което кара кравата да се изнерви, което от своя страна ме изнервя и прави доенето невъзможно. Получавам подкрепа. След това съм психически изтощен.

Закуската се сервира между седем и осем. Излизаме от конюшнята малко след седем, преобличаме се и отиваме в столовата. За съжаление кафето е по-скоро вода с кафяв цвят. Опитвам се да покрия нуждите си от кофеин с количеството - пикочният мехур ви благодаря.

Днес ни научи Госпожо Крум. Тя е млада, динамична, пробита и татуирана, разказва с иронична честност от практиката. Тя също има ферма със съпруга си и децата си. С нея научаваме структурата и функциите на вимето. На практика в Г-н Шварц и г-н Швайгер (може да бъде и програма: „Schwarz & Schwaiger“), как да разглобявате и сглобявате чашките за биберони. Освен това поставянето на клъстера за доене се обучава отново. В Мокро доене на ръце Излизам 460 мл за една минута - болят ме предмишниците и пръстите, но все пак не спечелих.

Този път съм вечерта Тандемна доилна зала: Тук всяка крава има своя "кабина". За тях е по-удобно. Въпреки това, само две (т.е. шест) крави могат да бъдат доени три пъти едновременно. Щандът е лукс за кравите. Ти си спокойна, аз съм спокойна. Ето защо е много по-добре, отколкото сутрин.

На третия ден сутринта се връщам на щанда на рибената кост. В клас научаваме всичко за раждането, грижите и отглеждането на телета от г-жа Крум. Въпреки че знам, че темата е много важна, не ме интересува толкова много прасците. Първите няколко седмици са от решаващо значение по отношение на храненето: Ако се направи „грешка“ по време на имунизацията, телето се наказва завинаги (помислете: за разлика от хората, телето се ражда БЕЗ имунна система).

Следобед се връща към кравата: Наука за фуражите и оценка на фуражите. Винаги обичам да опитвам сам, аз съм стар кулинарен експерт 😊 Що се отнася до оценяването на фуражите, обаче съм луд. Дори и да съм работил вече на полето, на пръв поглед не виждам колко качествена е косата и по този начин фуражът.

Вечерта съм в „Kälber-Papi“ - не знам истинското му име. Той е странна птица с яке на Бундесвера, с дължина до раменете, жилава коса и шапка BVB. Отначало той попада като малко бърз, но след това бързо става ясно, че той просто обича да има какво да разкаже. Слушам, колегата работи. Предполага се, че имаме измерване на треска на теле. Mmpf! ДОБРЕ. Никога не съм правил това ректално при хора или животни. Но трябва да има първи път за всичко, така че много ... Ами, грешна дупка! Бащата на телето официално ни обявява за неспособни. Смущаваме се и оставяме пословиците върху нас.

След вечеря ни правят обиколка на местния завод за дървесни трески: не мога да чуя всичко акустично и логично, но е топло 😊