В зелена къща черни коне ядат червено сено

Правилният отговор е пъпеш! Намираме се в средата на сезона на пъпешите, така че ето няколко съвета за покупка, обработка и съхранение.

Продуктът трябва да е достатъчно узрял, чист и правилно почистен. Когато се продават пъпеши, нарязването може да се извършва само ако е налично устройство, което, осигурявайки качествена питейна вода, е подходящо за поддържане на режещите инструменти и повърхността на пъпеша чисти и подходяща опаковка за покриване на нарязания продукт. Пъпешите трябва да се разливат само ако са налице необходимите условия за почистване и дезинфекция на необходимото оборудване и измиване на ръцете. Ако видим, че условията не са подходящи за това, предпочитаме да изберем по-малък, но цял пъпеш.

Купуването на вкусни пъпеши не е лесна задача, но има улов, който може да даде улики.

Диня:

Дините не са след узряване, така че няма значение кога са набрани. Когато избирате, обърнете внимание на следното. Кожата трябва да е тъмно зелена и ярка. Ако почукаме отстрани, трябва да чуем конгоански звук. Вашата дръжка също може да бъде коварна. Кората на презрял пъпеш може да омекне в противоположния край на дръжката. Дините, узрели на открито, се разпознават по жълто петно ​​на земята.

---