В Унгария годишно могат да се изхвърлят 1,8 милиона тона храни - 444

  • Говори се, че цялата световна преса е била забранена от закона във Франция за магазини с площ над 200 квадратни метра, за да изхвърлят или унищожат храни, които все още могат да се консумират в бъдеще. Отсега нататък всички останали храни трябва да се предлагат от хуманитарни организации.
  • Целта на законодателството е да се предотврати разхищаването на храна, тъй като изследванията показват, че удивително количество храна, която все още може да се консумира, редовно се приема в кошчетата.
  • Всичко това е съществуващ проблем в Унгария, но тук такъв закон би имал смисъл?

Парижкият съветник Араш Дерамбраш, изобретателят на закона, вече говори за надеждата, че регламентът ще доведе до революция и законите ще бъдат приети по целия свят, така че около една трета от произведената храна да попадне в боклука, но в нужда . Приет е доста строг закон, разточителните мениджъри на магазини могат да бъдат изправени пред сериозни глоби и дори затвор.

милиона

Изхвърлена храна във Франция (JEAN-CHRISTOPHE VERHAEGEN/AFP)

Дерамбраш бавно пренесе делото си. Умиращ от глад студент стана шеф на организация, разпространяваща останките от супермаркети в Париж, последвана от петицията му от 200 000 подписа и накрая новия закон. И сега той се стреми към срещата на върха на Г-20 и се надява да успее да спори в Турция този ноември за ползите от такова правило.

И проблемът е наистина сериозен, Quartz е събрал най-основната информация:

  • Една трета от произведената по света храна, около 1,3 милиарда тона храна, се губи.
  • Северна Америка и Океания имат най-високите нива на отпадъци в света, като на човек се губят близо 300 килограма храна. След тях е Европа, където Англия, Германия, Холандия и Франция се представят особено слабо.
  • По света 842 милиона души гладуват, което е 12 процента от световното население.

Проблемът съществува и в Унгария

Според официалните оценки в Унгария всяка година се губят 1,8 милиона тона храна.

Той разполага с всичко - от селскостопанско и промишлено производство до търговия до хотелиерство и жилищно потребление. Това ни каза президентът на Хранителната банка, която се занимава с даряването на храни с почти изтичащ срок на годност в Унгария, Balázs Cseh.

Според Чешката република намерението на френските законодатели е, разбира се, в основата си правилно и също така е добре френското правителство да подкрепи този въпрос, но според собствения си опит те виждат, че подобен, обвързващ регламент не би бил транспонируем в Унгария в много отношения.

От една страна, докато във Франция потребителският навик да изважда продукти от рафтовете няколко дни преди датата на изтичане на срока на годност и по този начин вече не може да се намери храна, която изтича този ден, стана обичайно в Унгария, в Унгария друга практика се превърна в обичайна: те са направени последния ден в много магазини и могат да бъдат закупени по-евтино на много места.

Другата причина е, че според Чешката република този вид сътрудничество не може да се направи задължително: ако управителят на магазин или верига магазини иска да помогне, той все пак ще го направи, а ако не го направи, не може да бъде принуден да го направи така или иначе.

Хранителната банка в Унгария е свързана с пет вериги, Penny Market и Coop доставят на неправителствената организация излишни храни директно от своя логистичен център, а Tesco, Metro и Auchan доставят храна, която изтича този ден през техните магазини. И тук отношението на всеки управител на магазин има голямо значение: има магазин, където вместо да се затварят през нощта, продуктите, които изтичат този ден, се свалят следобед, за да могат да бъдат доставени навреме.