В училищните столове ще си вземете малко пестициди

Публикувано на 07/11/19 актуализирано на 12/12/20

столове

Хранене в столовата? „Индустриални продукти с празни калории, без витамини, минерали или антиоксиданти“, предупреждава Сандра Франрене, автор на Черната книга на училищните столове.

Матю Робърт Рохарик/Гети изображения

Притеснявате се от качеството на продуктите, сервирани на вашите скъпи малки в училище? Ти си прав. Информацията, събрана от Сандра Франренет, автор на „Черната книга на училищните трапезарии“ и гост на „Прихващане“, в Интер, не е успокояваща.

Закрепени ли са менютата на училищната столова на входа на училищата, предназначени да успокоят родителите? „Не трябва да се заблуждаваме от тези дисплеи или от етикетите, които се появяват там, това са индустриални продукти с празни калории, тоест без витамини, минерали или антиоксиданти“, предупреждава Сандра Франрене, автор на Черната книга на училищните столове, в това документирано проучване на Julie Pietri for Interception (France Inter). Асоциациите на родителите и гражданските колективи се мобилизират, за да подобрят качеството на ястията, поръчани от компаниите за колективно хранене за училищата. Докато диетолозите посочват последиците за здравето на децата, свързани с ежедневната консумация на преработени продукти, пестициди и ендокринни разрушители - някои от които не се препоръчват за растежа им. С възможни последици, нарушения във вниманието и съня, хиперактивност, преждевременен пубертет или затруднено запомняне. Особено несмилаем инвентар, обсъден няколко месеца преди общинските избори.