В Toqués des cèpes, плаха поява на гъбичките

„Нямате ли грипчета?“ Това беше въпрос, който непрекъснато се връщаше в ушите на търговците, дошли да продават гъбите си тази събота сутрин по улиците на Менде по случай Toqués du cèpe. За съжаление, много (също?) Бързо отговорът беше „не“. Тази година гъбата е доста дискретна. На пазарите и особено в гората. "Дойдох с около десет килограма тази сутрин и бях ограбен за 10 минути при пристигането ми", каза Лоик Робърт, основател и президент на компанията Champi-Lozère. Този млад търговец, който обикновено предлагаше много по-големи количества, се оказа, че мунициите му свършват.

cèpes

Парадокс: тези доста ниски запаси и тези по-малко успешни реколти не винаги са оправдани. "Знаете ли, много се говори за гъбичките. Всеки разказва своята история и може да я обясни по различни начини. Няма категорични отговори. Това са просто капризите на природата. Годините. Си следват, но не си приличат", обясни Ив Планшон, член на организацията и отговорен за придружаването на туристи по време на традиционното сутрешно вземане.