В сезона на пъпеши, по-малко закръглени

Пъпешът е добър, когато е сладък. От това се страхуват тези, които искат да поддържат - в добра форма - поне през лятото. И все пак не е нужно да се страхувате да ядете пъпеш, дори се препоръчва за диета.

сезона

Създадено: 1 януари 2005 г.
Променено: 18 юли 2014 г. 11:42

Ние растем на дърво?

Дините най-вероятно са местни в пустинята Калахари в Западна Африка, където все още живеем в растения, подобни на нашите, които служат като ценен източник на вода. Чрез Египет и Персия испански и арабски търговци се изпращат до американския и европейския континент.

Известни са повече от 500 разновидности на пъпеши, годни за консумация, отглеждани от тъмнозелена черупка до напълно топка до раирана черупка.

Гръцки и жълти

Съдържанието му на витамини не изостава от „истинските“ плодове; Съдържа 0,04 мг витамин В1, 0,02 мг витамин В2, 7 мг витамин С и много витамин А. Неговите антиоксиданти също го правят здравословен. Съдържа следи от каротин, забележителни със своите противоракови ефекти.

100 g плодове съдържат близо 1 mg желязо, калий, калций, магнезий, откриваеми количества цинк, достатъчно селен. Консумирайки го, солите, загубени по време на изпотяване, се попълват добре.