В рая на сладкиши за диабетици - архид

Родителите на Сара не искаха да лишават болната си дъщеря от лакомства. Те намериха сладкиши и сладкиши без захар, които продават в уникалния си магазин.

Това е малка земя на изобилие, където цветни пакетчета желета и блатове подреждат рафтовете с буркани с испанско сладко, намазки, бисквитки и нуги. Под появата на шикозен парижки бутик, отворен на един хвърлей от Invalides, това е вариант на местната пекарна, където бързате от училище, за да сложите ръката си в един голям буркан, пълен с направо вкусни шоколадови бонбони. Където можете също да се поглезите с парче домашна торта, млечен шейк или дори през лятото със занаятчийски сладолед.

сладкиши

С тази разлика, че избликът на лакомия е тук достъпен за всички, дори за онези, на които медицината някога е поразила като цепнатина, че захарта - въпрос на живот или смърт - да забрани тяхното съществуване. Сара беше на 10 години, когато присъдата падна в болница Некер, където беше дошла да се консултира с родителите си: диабет тип 1, инжекции с инсулин за цял живот. „И разбира се, оттук нататък, обясни лекарят, никога не трябва да ядем нито намазка, нито бонбони, припомня майка му. Беше трудно да чуя, за мен може би повече, отколкото за нея, която изглежда го приемаше по това време. "

Излезте отвъд границите

Във възрастта, когато споделяме закуски и сладки с приятели, „Трудно ми беше да си представя дете, което да участва в дългосрочен строг живот“, усмихва се Кристин, облегната на бара на семейния магазин. Приключението започна така. „Тръгнахме на лов за всичко, което би могло да съществува, което не съдържа захар: не много, с изключение на няколко продукта в аптеките, с аспартам, не особено вкусно“, отбелязва Винсент, бащата.