В продължение на 25 години в услуга на вашето здраве - икономика и търговия - Saarbrücker Zeitung
Bodymed: обслужване на вашето здраве в продължение на 25 години
Преди 25 години двойката лекари Уоли разработи концепцията за хранене на Bodymed. Обхватът на услугите включва намаляване на теглото, съвети за жизненоважни вещества и чернодробно гладуване.
Д-р Уол, защо разработи собствената си хранителна концепция преди 25 години?
Д-р мед. Харди Уол: Тогава с покойната ми съпруга проведохме класически курсове по хранене в кабинета на нашия лекар - без да използваме протеинови шейкове. За съжаление бяхме малко разочаровани от резултатите: въпреки че участниците свалиха между три и пет килограма, те също така върнаха почти толкова бързо след това. Така започнахме да мислим за по-ефективна програма за отслабване.
Как стигнахте до идеята за програмата Bodymed?
Д-р мед. Харди Уол: В специализираната литература бяхме чели за добрите резултати, получени при употребата на заместващи ястия напитки. След това разгледахме тези концепции, но останахме разочаровани от прилагането в ежедневието. Като правило нямаше или нямаше много квалифицирани съвети и основният фокус на доставчиците беше върху продажбите на продукти. Също така не е обърнато внимание дали се губят предимно мазнини или мускулна маса. И точно там се крие проблемът: конвенционалните програми за намаляване на теглото, за съжаление повечето от тях с обичайните протеинови шейкове, водят до загуба на тегло главно чрез загуба на мускули и вода. Това не само визуално не е много полезно, тази загуба на мускули е и основната причина за страховития йо-йо ефект.
Защо тогава разработи протеинови напитки?
Д-р мед. Харди Уол: Както вече казахме, важно е да се намали теглото главно чрез намаляване на телесните мазнини и да се запазят максимално мускулите. Това е единственият начин да постигнете здравословно, дългосрочно успешно отслабване. Предлаганите на пазара протеинови прахове по това време не отговарят на нашия идеал.
Какво е толкова специалното в Sana-Fit Shakes?
Д-р мед. Харди Уол: Напитката Sana-Fit Premium съдържа точно 70 g протеин в 100 g прах, от които най-вече най-висококачественият протеин, а именно суроватъчен протеин. Освен това съдържанието на въглехидрати е много ниско при по-малко от 10 g на 100 g прах, като съдържанието на захар е дори под 3,5 g на 100 g прах. Но също така е важно такава протеинова напитка да съдържа всички необходими витамини, минерали, микроелементи и фибри. Следователно добрият шейк трябва да бъде означен като „хранене за диета за контрол на теглото“.
Как изглежда програмата Bodymed сега?
Д-р мед. Харди Уол: Както споменахме, бяхме разочаровани от резултатите от обичайните хранителни програми, но от друга страна нямаше разумни шейкове, заместващи храненето, които да отговарят на идеалните ни очаквания. След това не само разработихме оптимален протеинов шейк със Sana-Fit, но и пълна програма за обучение едновременно. Тези курсове за обучение, базирани на най-новите научни открития в комбинация с оптималните напитки Sana-Fit, са в основата на програмата Bodymed. И тогава непрекъснато развивах тази програма през последните 25 години.
Каква диета препоръчвате като постоянна диета?
Д-р мед. Харди Уол: Ние разчитаме на диета с ниско съдържание на въглехидрати, мазнини и оптимизиране на протеините в продължение на почти 15 г. Работя много тясно с професор д-р. Николай Червей заедно. Той разработи метода LOGI и е считан в Германия за пионер на нисковъглехидратната диета.В нашите курсове за обучение участниците научават принципите на такава средиземноморска диета с ниско съдържание на въглехидрати. Такава храна е не само вкусна, тя също така засища добре и в комбинация с напитките Sana-Fit подпомага отслабването.
Програмата за чернодробно гладуване е добавена през 2012 г. Защо?
Д-р мед. Харди Уол: В медицинската литература има все по-голям брой съобщения за ново заболяване, което дотогава не се е приемало сериозно: безалкохолен мастен черен дроб. Проучванията обаче показват, че затлъстелият черен дроб е не само предшественик на високо кръвно налягане или диабет тип 2, той също може да затрудни отслабването или дори да го блокира. Заедно с професор д-р. Николай Ворм, започнах чернодробно гладуване според д-р. Разработен червей - днес призната ефективна хранителна терапия.
Къде стои чернодробното гладуване по отношение на програмата Bodymed?
Д-р мед. Харди Уол: Тъй като мастният черен дроб може да блокира загубата на тегло, препоръчвам чернодробното гладуване като идеалното въведение в дългосрочната загуба на тегло, ако има доказателства за мастен черен дроб. След 14 дни можете безпроблемно да продължите с програмата Bodymed. В груповите курсове по Bodymed научавате по забавен и лесен за разбиране начин как работи дългосрочната успешна промяна в диетата според средиземноморската диета. Това ви дава седмична подкрепа за промяна на поведението ви при хранене и упражнения в дългосрочен план.
Какво е модифицирано периодично гладуване?
Д-р мед. Харди Уол: Постоянното гладуване всъщност не е нищо ново. В миналото се препоръчваше така нареченото „отмяна на вечерята“ - тоест пропускане на вечерята. Но на много хора им е по-лесно да пропуснат закуската. От решаващо значение е да направите почивка за хранене от около 16 часа, през която тялото може да се върне обратно към собствените си запаси от мазнини (16: 8 на гладно). Но пропускането на закуската не е решението само по себе си. По принцип винаги зависи от това колко калории изяждате или изгаряте през деня. Изобщо не е проблем да ядете значително прекалено много и най-вече грешното нещо през останалите осем часа. Има и индикации, че пропускането на закуска може дори да насърчи диабет тип 2. В проучване от 2018 г. участниците, които са имали най-висок риск от диабет, са тези, които не са закусвали четири до пет дни в седмицата.
Какво препоръчвате, вместо да пропуснете закуската?
Д-р мед. Харди Уол: Проучванията показват, че богата на протеини закуска засища така наречения „протеинов глад“ и че ядете до 400 ккал по-малко през деня - на практика „сами“. Използваме този ефект със специален богат на протеини шейк (DAY START), който също съдържа много запълващи фибри (бета-глюкан). Тук е важно също така, че такава „напитка за закуска“ съдържа много малко въглехидрати в допълнение към висококачествения протеин. Това е единственият начин да не прекъсвате изгарянето на мазнини през нощта и да постигнете 16 часа изгаряне на мазнини (16: 8 на гладно).
Какви съвети имате за дългосрочно здравословно хранене?
Д-р мед. Харди Уол: Яжте регионално и сезонно, ако е възможно. Всичко, което можете да си купите прясно на седмичния пазар, е добре. Това е 80% вярно. Освен това яжте салата всеки ден, колкото се може повече зеленчуци и като десерт вместо сладкиши, яжте плодове с ниско съдържание на въглехидрати - и не пийте никакви напитки, които съдържат въглехидрати между храненията. Следователно без плодови сокове или смутита. И: уверете се, че имате добър прием на протеини. Тези, които нямат бъбречни проблеми, всъщност могат да ядат само твърде малко, но никога прекалено много протеини. В замяна въглехидратите трябва да бъдат намалени. Ако избягвате готови продукти (скрити мазнини), щедро можете да използвате висококачествени мазнини като зехтин или масло. След това малко упражнения, положителен поглед върху живота и не сте толкова упорити за всичко, тогава сте намерили правилния микс. PR/cms
С един поглед
Бодимед-център Оммерсхайм
Агата Бухейт
Саарбрюкер Щрасе 25б
66399 Оммерсхайм
Телефон (0 68 03) 98 18 81
Мобилен (01 71) 5 00 22 40
www.bodymed.com
Курсове по хранене всеки вторник от 18.30ч.