В похвала на сардината ... - Ma Petite Assiette

petite

ЗАЩО САРДИНАТА Е ДОБРА ?

Тази малка сребриста рибка е такава съкровище от хранителни качества би било жалко да не го споделите с децата си. Независимо дали са пресни на скара (осигуряват барбекюто и градината, която върви с него) или консервирани, обикновени или в масло (за предпочитане със зехтин или рапично масло), това носи невероятно разнообразие от елементи. протеини, Омега 3 (включително DHA), витамин D, много витамини от група В (включително витамин В12), желязо, калций, цинк, селен, йод ... Всичко в наистина интересни количества, особено за малко дете - дори за консервирани сардини !

В детайли, за 2-годишно дете, малка сардина от 50g покрива 70% от нуждите си от протеин, 100% в Омега 3, 50% в витамин D, 100% в B12, 15% в желязо, 50% в йод! Просто това! Що се отнася до калция (колкото в 100 мл мляко), той се намира главно в краищата; толкова добре за нас, но не и за бебето.