В Китай растящите цени на свинското месо са голяма криза за властите
За една година от епидемията от чума по свинете килограм свинско месо се е увеличил с 46,7%, принуждавайки потребителите да променят диетата си.
Публикувано на 24 септември 2019 г. в 10:24 ч
Време за четене 4 мин.
- Споделяне
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
- Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
- Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
Статия, запазена за абонати
Г-жа Ли се опитва: „15,8 юана [2 евро]? 15 юана, добре ли си? Продавачката приема. Не са малки спестявания. Запитан за цената на свинското месо, нашата 50-годишна, бяла блуза и къса коса, въздъхва: „Купувам по-малко. Толкова е скъпо. Ям малко повече риба, но не обичам твърде много пилешко. „Африканската чума по свинете задължава, цената на половин килограм свинско месо се е увеличила с 46,7% за една година.
Потребителите трепват, най-скромните променят навиците си. „Ние продаваме много по-малко. За пенсионерите, които имат пенсия от 2000 юана, в Шанхай подобно увеличение е непоносимо “, обяснява г-жа Джанг, продавач на свинско месо на пазара Pingyang, в Минханг, южно от мегаполиса. „От три месеца губя пари“, оплаква се тя. Същото важи и за осемте други продавачи на свине на този малък пазар от около 40 щанда.
Година след откриването на първите случаи, през лятото на 2018 г., в северен Китай африканската чума по свинете, известна още като африканска чума по свинете, е заразила всички китайски провинции и местности. По ирония на съдбата, през 2019 г., годината на прасето, символ на просперитет в Китай, кризата придоби пълния си мащаб.
Отговаря за над една трета от нарастването на инфлацията през август
Според изчисленията на холандската земеделска банка Rabobank, Китай може да загуби 40% от производството си тази година. Катастрофа за водещия световен производител и потребител на свинско месо, с 54 милиона тона през 2018 г., повече от половината от световното производство. Миналата година свинското месо представлява 64% от консумираното месо в Китай. Увеличението е такова, че инфлацията нараства тази година: свинското месо е отговорно за повече от една трета от 2,8% увеличение на инфлацията през август в сравнение с година по-рано.
Изправени пред кризата, правителствените стратегически резерви от свинско месо бяха използвани в началото на септември. Четвъртък, 19 септември, бяха продадени на търг 10 000 тона месо от националните резерви. Това бяха пратки с месо, внесени от Дания, Франция, САЩ и Обединеното кралство.
Китай въведе тези резерви през 2007 г. (т.е. значението на месото в страната), но съхраненото количество не е известно. Ако пуснатите на пазара тонове месо трябва да позволят на китайците да прекарат празниците на Националния ден на 1 октомври с пълен стомах, те не би трябвало да са достатъчни за понижаване на цените. Продадените 10 000 тона в четвъртък представляват 0,2% от месечното потребление на свинско месо в Китай, което достигна 4,7 милиона тона през 2018 г. Според китайското земеделско министерство увеличението може да достигне до 70% до края на годината.