В Индия занаятчийско производство на кубчета лед за освежаване на Ню Делхи - L Express
Кубчетата лед са опаковани за доставка до клиентите във фабрика в Ноида, предградие на Ню Делхи, 27 юни 2018 г.
Ноида (Индия) - Въоръжен с големи метални щипки, младият индийски работник хвърля тежкия леден блок върху изядения от червеите под на платформата. Изстрелян като хокейна шайба, блокът от около петдесет килограма спонтанно ще се плъзне вътре в хладилния камион.
В разгара на горещия сезон фабриките за лед и кубчета лед в Ню Делхи са в разгара си, за да освежат напитките и щандовете на мегаполиса с около двадесет милиона жители.
В една от тези фабрики в Ноида, в покрайнините на столицата, около петдесет служители произвеждат десетки тонове замразена вода на ден в тъмен и плесенясал хангар. Много занаятчийски процес.
От градински маркуч работник в къси панталони и джапанки пълни големи правоъгълни вани, ръждясали отвън, с вода, изтеглена от подпочвените води и след това филтрирана. Всеки от тях е с вместимост от 50 до 55 литра.
Контейнерите се въвеждат в отвори в земята, където ще почиват 24 часа в студена земна баня. Нивото на този обаче е калибрирано, така че да не се намесва в отделението, предназначено за замразяване.