В движение - без MAD - модифицирана диета за деца на Аткинс

През последните четири седмици, освен обичайните дейности, свързани с работата, пътувах много - няколко дни и нощи наведнъж. Не толкова отдавна, особено в началото на въвеждането на диетата на Маргарет, никога не бих си помислил, че нещо подобно може да работи отново добре.

Като семейство ние всъщност правим всичко заедно, както можем; Това обаче е възможно само ако всеки има своите задачи и планирането и приготвянето на ястията е основно моята зона на отговорност.

Така че всичко трябваше да бъде организирано и подготвено по такъв начин, че за Гретте да се грижеха добре „по отношение на храната“, дори и в мое отсъствие. Да, разбира се, това е доста усилие предварително, без съмнение за това, но с малко добра организация и малко време за изпълнение може да работи много добре.

През последните две години и половина успях да натрупам много опит - добър и лош - и затова бих искал да ви дам няколко съвета днес как можете да се подготвите добре в такива ситуации.

Не е задължително да е отсъствие, свързано с работа - в годините на диетата може да изпитате и други обстоятелства, които изискват да бъдете отделени от детето си за повече от 12 часа, например само веднъж че

ВИЕ може да се наложи да отидете в болницата за повече от един ден,
Бихте искали да отидете на почивка или лек за няколко дни без останалата част от семейството или само с част от него, или
Детето ви може да е толкова стабилно при диетата, че да можете да го оставите за няколко дни при баба, дядо, леля, чичо или други роднини или приятели, ако е необходимо, за да презаредите батериите си като родители.
Детето ви пътува с група или на училищна екскурзия в продължение на няколко дни.

Може би следващите съвети ще ви помогнат в случай на предстоящо отсъствие или вече сте усетили вкуса му и сега планирате дългоочаквания си и досега нереализиран „родителски отпуск“ за дълъг уикенд;-).

Във всеки случай се забавлявайте да го четете!

1. Създайте план за хранене

След като разберете колко дълго ще пътувате без детето си, трябва да създадете пълен план за хранене за тези дни.

Можете, разбира се, да създадете такъв на ръка. Според мен обаче е по-препоръчително да се създаде съответна таблица на Word или Excel. От една страна, тогава е много по-лесно да се правят промени по-късно. От друга страна, можете след това да направите няколко копия на крайния продукт и след това да дадете копие на болногледачите на детето си за времето на отсъствието. Освен това си струва да създадете и запишете такава таблица във формата. Ако е необходимо, ще имате под ръка маса и не е нужно да започнете да рисувате такава на ръка.

Защо усилията с плана за хранене си заслужават?

а) Можете да планирате съответно по-добре, ако имате всички дни напред с един поглед;

б) На тази основа можете по-лесно да създадете списък за пазаруване или, ако е необходимо, да адаптирате плана за хранене към доставките във вашия хладилник;

в) След това вече имате подготвен план за хранене за болногледачите на вашето дете, така че те също да имат общ преглед и да знаят какво можете да предложите на детето си кой ден на коя храна.

г) Трябва също да направите копие за себе си и да го носите със себе си по време на вашето отсъствие за допълнителни въпроси.

Тъй като никога не знаете дали ще възникнат непредвидени неблагоприятни обстоятелства, които ще ви съберат заедно с детето ви по-късно от първоначално планираното, от моя опит е препоръчително да включите поне един „допълнителен ден“ в този план, за който ще похарчите пълен Изготвен е дневен план и храната е приготвена по съответния начин. Дава ви повече сигурност, спокойствие и гъвкавост и дори ако се надяваме да не се случи най-лошият случай, в крайна сметка това е и благословия, ако не се налага да стоите в кухнята веднага след завръщането си, но вместо това всичко е готово за следващия ден се подготвя и подготвя.

Планът за хранене трябва да обхваща всички дни и всички (обичайни) ястия (закуска, обяд, лека закуска, вечер) и за предпочитане да включва информация за разпределението на въглехидратите.

Това е полезно не само, за да можете сами да проверите в края на процеса на създаване дали разрешеното дневно количество въглехидрати е спазено при планирането. По-скоро, това също ви помага да можете да разберете колко въглехидрати сте планирали за кое хранене, когато сте навън. Вашето дете може да иска да изяде само половината от обяда си в един от дните, да откаже закуската, но определено би искало допълнително парче хляб вечер и т.н. В този случай след това можете да използвате плана за хранене, за да разберете по-добре броя на въглехидратите и евентуално допълнителното парче кето Позволете хляб.

2. Избор на ястия, които трябва да се приготвят

Според моя опит - в зависимост от това колко дни са - не трябва да бъдете твърде амбициозни, когато планирате храненето си.

Защото: подготовката на ястията, етикетирането и т.н. отнема много време. Според мен след това можете да помислите дали има смисъл да сготвите поне 2 порции ястие и да планирате за въпросните дни. По правило децата нямат нищо против, ако им се предлага едно и също ястие два пъти подред или само през няколко дни. Това също много улеснява планирането и спестява време и усилия при готвене.

Ако искате да сте на сигурно място, препоръчвам ви също да приготвите храна, която със сигурност ще знаете, че детето ви ще се радва и ще се храни добре. Това спестява нерви на всички страни във ваше отсъствие, особено на тези, които се грижат за детето ви през това време и със сигурност ще се изпотят, ако детето ви откаже да яде ястията и по този начин целият дневен план, включително приема на въглехидрати, може да се провали.

В зависимост от това колко дълго сте на път или детето ви е в движение, трябва да се уверите, че когато избирате храната, тя или ще остане в хладилника за съответното време, или трябва да е подходяща за замразяване. Обичам да избирам гювечи за това (напр. Любимият гювеч от карфиол/сирене от броколи на Маргарет), който може да се приготви добре и за няколко порции едновременно и обикновено да замръзне добре на порции.

3. Приготвяне и замразяване на основните ястия

След като сте създали плана за хранене и сте направили необходимите покупки, можете да започнете. все още не с пътуването, а с готвенето.

За мен това винаги е най-неудобната част от подготовката, ще го призная. Просто не ми харесва да приготвям няколко ястия едно след друго или евентуално паралелно и след това евентуално под натиск на времето.

Ако имате няколко дни предварително, от опит мога само да ви препоръчам да изберете неделя за подготовката. Тогава нямате това време натиск върху врата си и не трябва да прекарвате до полунощ в кухнята.

Ако няма почивна неделя, по-препоръчително е да приготвяте по едно ястие на вечер. Вероятно. след това можете да сготвите още една порция и след това да я използвате за следващия ден от седмицата, в който все още сте там. Тогава сте убили две птици с един камък.

Ако остават няколко дни преди заминаването или ако сте на път повече от три дни, тогава трябва да замразите приготвената храна, ако е възможно.

Трябва да ги маркирате достатъчно добре и във всеки случай датата на деня, за който е планирано, да е на него. Също така, индикацията за храненето не трябва да липсва (сутрин, обед, вечер и т.н.) и, ако е необходимо, името на детето (трябва да се даде на детската градина).

Харесва ми да работя с числа. Например, ако аз планирайте и се подгответе за три дни, така че номерирам дните от 1 до 3 в плана за хранене. Съответно, аз също обозначавам бурканите за съхранение на обяда в ден 1 с "Ден 1 обяд Grethe (ден/месец/година)".

Ако печете хляб сами, може би е добра идея да го порционирате предварително или да го замразите вече нарязан. След това, ако е необходимо, може да се отстрани на части и да се размрази според инструкциите в плана за хранене.

Ако детето ви не се грижи у дома, препоръчително е да замразите храната на място. В противен случай, в зависимост от продължителността на пътуването, има риск храната да се размрази или размрази и няма да можете да я замразите отново на място. Това обаче изисква да приготвите храната малко преди заминаването и след това да я транспортирате в добра хладилна чанта. От само себе си се разбира, че в този случай е препоръчително да се приготвят ястия, които не са толкова лесно разваляеми (като риба), но „оцеляват“ по-дълго.

4. Приготвяне на останалите ястия

Сега вече сте подготвили много. Единственото, което липсва сега, е приготвянето на останалите ястия като закуска или вечеря.

Аз съм контролен изрод и затова винаги приготвям всичко щателно, дори предварително опаковам галета поотделно за съответното хранене.

За мен малките мини чанти за съхранение от dm profissimo се доказаха едва наскоро. В противен случай хладилникът прелива от обемисти буркани за съхранение. За всяко хранене за закуска пакетирам масло, сирене/нарязки и/или намазки, порции плодове/зеленчуци и т.н. в тези малки запечатани торбички. Може да се съхранява от два до 3 дни (обичам да използвам плодове като плодове, запазва се доста добре за това време.). След това етикетирам торбите с необходимата информация, както е описано по-горе. Ако е необходимо, също опаковам хляба в торбите или поне етикетирам плика с броя букви за хляб, които могат да се сервират с ястието. В случай на кисело мляко с мюсли, претеглям киселото мляко съответно и го съхранявам в заключващ се буркан за съхранение в хладилника, мюслито от своя страна е етикетирано в една от торбите за съхранение (и след това, разбира се, го съхранявам извън хладилника).

След това продължавам със закуски и вечеря.

Ето впечатление как може да изглежда такъв препарат: