В Charal търсенето на вкус започва от пасището - Régal

Крави на открито през по-голямата част от годината, здравословно хранене на основата на трева и първокласно качество за животновъдите. Това са принципите, които Charal разработва в продължение на 20 години чрез своите линии за качество. И вкусът е повече от всякога на срещата.

r98-publi-charal-meat-beef_dr.jpg

Включени са 800 френски ферми новата гама "Отгледан на пасище" стартиран от Charal през септември 2020 г. Ясно показвайки своя приоритет, той се основава на три основни стълба: тревояден добитък, управление на разплод и добродетелно партньорство с животновъди. По този начин животните се хранят предимно с трева и пасат през по-голямата част от годината (минимум 6 месеца) от пролетта до есента. През зимата или по време на суша фуражите и зърнените култури - най-често произведени директно във фермата - допълват диетата. И потребителят, разбира се, е там. В чинията, месото е много крехко, с ниско съдържание на мазнини и приемът му на антиоксиданти и витамин Е се засилва. По-общо казано, сътрудничеството с Charal е победител за животновъда, който се възползва от първокласно качество. Що се отнася до практиката на развъждане на пасища, тя допринася за хуманното отношение към животните, но също и за поддържането на ландшафтите и поддържането на биологичното разнообразие.

Фредерик, животновъд Отдел за одит на качеството Charal, ангажирани в диапазонът, издигнат до пасище. „Тревата играе много важна роля за качеството на месото, което е изключително. Няма нищо общо с кравата, хранена с царевица. "

---