В чантата има 7 съвета за опаковане на здравословни училищни ястия - БРЕМЕННОСТ И РОДИТЕЛСТВО
Ако се страхувате да опаковате училищни ястия - или ако детето ви се страхува - време е да се съберете, за да стегнете по-здравословни и по-примамливи възможности.
Училищните трапезарии постигат напредък, за да сервират по-здравословни обяди. Новите федерални хранителни стандарти изискват училищата да предлагат повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и да ограничават натрия, калориите и наситените мазнини и транс-мазнините в училищните храни. И Асоциацията на училищното хранене 2012г Отчет за училищните тенденции показва, че училищата се съобразяват.
Повече от 55% от анкетираните 579 училищни района предлагат салати или барове на самообслужване в допълнение към традиционната порционна линия. И все по-голям брой училища предлагат здравословни опции за отнемане, като предварително опаковани салати, цели плодове и предварително опаковани продукти като торбички с бебешки моркови, грозде и нарязани ябълки.
Ако обаче детето ви прекъсне обяда в училище и предпочете пържени картофи вместо броколи и плодов обущар вместо свежи плодове, обядът може да бъде хранителна катастрофа.
И така, какво може да направи един родител? Първо говорете с детето си кои хранителни храни наистина харесват, след това помислете как можете творчески да ги поставите в торба за обяд. За по-малките сложете бележка на салфетка, за да ги поканите на обяд.
7 съвета за по-здравословен обяд
Ето седем съвета, за да започнете.
Вариации на PBJ тема. Ако детето ви наистина харесва фъстъчено масло и желе, опитайте по-здравословни варианти. Първо започнете с пълнозърнест хляб (за бял хляб продават сандвич с бял хляб от пълнозърнест хляб). Вместо желе добавете пресни плодове като банани, ябълки или грозде. Можете да направите фъстъчено масло и ягодово обвиване, като покриете тортила с фолио от фъстъчено масло и тънко нарязани ягоди, след което ги навиете, разрежете наполовина и ги увиете в найлоново фолио за торбата за обяд. Бакшиш: За да избегнете мокър хляб, намажете тънък слой фъстъчено масло върху всяка филия хляб и поставете плодовете в средата.
Snick закуска обяд. Urban Dictionary определя Snick-Snack като малка закуска. Така че пропуснете сандвича, когато става въпрос за леки закуски, и опаковайте чанта, пълна със забавление - и здравословно -Храна с пръсти. Някои опции: пресни плодове, като ябълки, плодове, круши, грозде, пъпеши топчета или кубчета, банани и портокали; нискомаслено сирене или други нискомаслени сирена, нарязани на кубчета или навити на руло; Ядки (знаехте ли, че могат да бъдат полезни за здравето на мозъка?), Слънчогледови семки или зърнени храни; Оризови сладкиши или пълнозърнести крекери; Пръчици целина с фъстъчено масло или нискомаслено крема сирене и стафиди (мравки на дънер); и други пресни зеленчуци като моркови, краставици, чушки, чери домати и цветя на броколи с нискомаслени дресинги за потапяне. Бакшиш: Ако детето ви не яде цяла ябълка или круша (поради скоби или предпочитания), можете бързо да ги нарежете на осем резена с помощта на резачка за ябълки или сърцевина и да хвърлите изстискване на лимон или лайм в найлонов плик с цип, така че разфасовките да не тен.
Дни за салата. Много деца, особено тийнейджъри и тийнейджъри, обичат салатите. Е, защо да не вземете една със себе си за обяд? Пригответе основните съставки предишната вечер (някои контейнери за отнемане правят добри купички за салата) и дръжте салатата в хладилника до сутринта. За обикновена салата: маруля, чери домати, целина, моркови и краставици. След това оставете детето си да избере някои любими съставки: нискомаслено сирене, пресни или сушени плодове, чушки, печени ядки, крутони, сърца от артишок, авокадо, маслини, пуешка пуйка или консервирана риба тон. Поставете хрупкавите топинги в отделен контейнер, за да добавите в последния момент. Бакшиш: Ако използвате дресинг в бутилки, изберете ниско съдържание на мазнини. Още по-добре направете чаша обикновен винегрет; След това сложете това, от което се нуждаете, в малък, запечатващ се пластмасов контейнер за чанта за обяд - и пъхнете този контейнер в торбичка с цип за добра мярка.
Плодове и зеленчуци, отпред и в средата. Използвайте резачка от 8 части за бързо нарязване на цяла ябълка или круша и добавете около 2 супени лъжици фъстъчено масло в центъра, за да държите частите заедно. Поставете го в сладък пластмасов контейнер за ябълки (наличен онлайн) и той ще бъде хит на масата за обяд. Ако детето ви харесва зеленчуци, поставете ги в светлината на прожекторите. Поръсете пълнозърнест хляб, пита или тортила с хумус, тапенада или песто - или вкусна смес от песто и натурално кисело мляко. Нагоре с любимите зеленчуци на детето, настъргани или нарязани: домати, сладкиши, чушки, тиква, краставица, целина, моркови, кълнове, маруля. Бакшиш: Добавете нискомаслено сирене, ядки или твърдо сварено яйце, ако искате допълнително протеин.
Това е обвивка. Децата понякога намират обвивките за по-смешни от обикновените сандвичи. Можете да сложите почти всичко в една опаковка, но ще ви помогне, ако поръсите отгоре нещо влажно като хумус, горчица, тапенада, песто или крема сирене с ниско съдържание на мазнини. След това можете да добавите тънки филийки пуйка или нискомаслено сирене или почти всичко: нарязани маслини, ядки, зеленчуци, плодове, салата от яйца, салата от риба тон. списъкът е безкраен. Тийнейджърски фаворит е Chicken Caesar Wrap: малко консервирано или остатъчно пиле, нарязана маруля ромен, настърган пармезан и парче дресинг Цезар с ниско съдържание на мазнини. Бакшиш: Нарежете опаковки на халки с големи размери за малки деца.
Напълнете термос. За топъл зимен обяд сложете остатъци от супи или тестени изделия в термос, любими, включително супа от пилешки юфка, лют пипер, говеждо яхния, мак и сирене, спагети или пиле и кнедли. Бакшиш: За да поддържате храната по-топла по-дълго, затоплете термоса, като го напълните с гореща вода за няколко минути, преди да добавите съдържанието за обяд.
Изпийте. Насърчавайте детето си да пие много вода и да й се наслаждавате. Содата се счита за основна причина в Епидемията от затлъстяване, която сега засяга около 17 процента (или 12,5 милиона) от американските деца. Затова се уверете, че имате сигурна бутилка вода без BPA, която да изпратите на училище с обяда на детето си. Като алтернатива можете също да опаковате малка кутия със 100% плодов сок или торбичка. По-големите деца може да предпочитат сода или вода с аромат, но се опитайте да ограничите съдържанието на захар. Бакшиш: Замразете кутия със сок или торбичка (или саксии с кисело мляко) във фризера, за да я използвате като пакет с лед за обяда на детето си.
Говорейки за пакети с лед, важно е да използвате изолирана чанта за обяд и да съхранявате предмети, които могат да се развалят, в хладилник до обяд. Ако не използвате замразени кутии за сок, купете няколко пакета лед с размер на кутия за обяд. Бакшиш: Едно не е достатъчно, защото може да сте забравили да го върнете във фризера, когато се прибере в обяд в кутия.
Накрая говорете с децата си за обяда им. Попитайте какво са яли. Говорете за това какво са яли приятелите ви, което изглежда добре. Не се забърквайте. Ще популяризирате по-разнообразна и здравословна диета, като направите обяда забавен и интересен.