В бизнеса, като риба във вода ...
Автор: Ciprian Mailat/Дата на публикуване: 10-04-2017 09:04
„За да започнете бизнес, трябва преди всичко да сте бизнесмен.“ Това е кратката, проста и скромна версия на началото на Pescado Grup - разказа Габриел Доминте, един от акционерите и администратор на компанията.
Може би на пръв поглед името на компанията не ви казва много, но сме сигурни, че поне веднъж сте имали в количката кутия салата от шаран хайвер с лук, или салата от хайвер от херинга с маслини, или салата на цигански риби и да не говорим за мариновани или пушени филета от херинга или скумрия - марка Bonito или Salmar ...
След като установихме, че познавате техните продукти, нека ви разкажем и как са пристигнали от Бухуши, окръг Бакяу, на нашите маси, но също и на българи, италианци или французи. "В един момент ми се стори подходящо да отворя бизнес с рибни ястия, като проучих пазара и видях, че по това време липсва предлагане на този пазар. ", казва Доминте.
През 1994 г., когато навлиза в света на бизнеса, той е на 32 години. Такъв е и партньорът му Цезар Адам - другият акционер в групата Pescado. Така те създадоха две компании - Salco Fish и Salmar Prod, откриха склад за замразена риба и няколко магазина, които продаваха вносна риба в окръга. След пет години започнаха да преработват рибата и продаваха съдовете през 8-те магазина, които имаха. Следващата стъпка беше преминаването на местната граница и разширяването на разпространението на регионално ниво (Бакъу, Нямц, Сучава, Бузау и Букурещ).
С течение на времето те смятаха, че е време да разширят производствените площи, но и да повишат стандартите. Така през 2007 г. със средства по САПАРД и банкови заеми - обща инвестиция от 4 милиона евро се ражда Pescado Grup - собственик на ново производствено звено за рибни ястия с площ от 6 000 квадратни метра върху парцел от 2 хектара. Новото образувание "наследява" активите на другите две първоначални компании (в момента ликвидирани), а именно марките Bonito и Salmar, магазина и дистрибуторската мрежа.
"Успяхме да съберем екип, който може да направи каквото си е поставил за цел и с него успяхме да изградим и тази фабрика ", казва Габриел Доминте.
С увеличаването на производството, компанията преосмисли стратегията си за дистрибуция, така че нейните продукти да достигнат до съвременните търговски мрежи.
От 2010 г. продуктите на компанията отиват в чужбина, първо в Унгария, след това в Гърция, България и Франция. На всеки от тези пазари те създадоха дъщерно дружество, което посредничи в отношенията между местните дистрибутори и Pescado Grup. Компанията стигна още по-далеч и стигна до румънските общности в Испания и Италия - пазари, на които изнася директно към румънските компании, създадени там.
Очертавайки линията и събирайки се, днес Pescado Grup е един от водещите играчи на рибния пазар в Румъния, с пазарен дял от 35%. Компанията ежегодно преработва 1000 тона риба (70% херинга и 30% скумрия), която внася предимно от Норвегия и Обединеното кралство. Останалите използвани суровини - зеленчуци, масло - идват от вътрешния пазар.
Дистрибуторската мрежа работи на основата на скелет, състоящ се от 10 склада, които позволяват разпространението на стоки в цялата страна. Чрез тази мрежа продуктите достигат до международните мрежи на кеш енд кери, хипермаркет, дискаунтър, вериги от местни магазини за търговия на дребно, регионални дистрибутори и в над 2000 пункта за продажба в традиционната търговия на дребно.
Компанията има приблизително 240 служители и приключи 2015 г. с оборот от над 9,6 милиона евро.
Бъдещи планове? Целта на Pescado е да стане толкова добре познат на пазара в Югоизточна Европа, като изнася топ продукти в България, Унгария, Италия, но и във Франция, като разширява гамата от продукти, търсени на тези пазари. По отношение на вътрешния пазар, като се има предвид, че Румъния има най-ниското потребление на риба на глава от населението в Европейския съюз (румънец консумира средно 5 кг риба, повече от три пъти под средното потребление на риба в Европа), перспективите те могат само да растат. Освен това те планират да диверсифицират разпространението си и да достигнат директно в чинията на румънците чрез мрежа от заведения за бързо хранене с риба, мекотели и черупчести мечки под марката Bonito, която ще отворят в мола. най-големият в страната. Двама вече оперират в Бакъу и Сучава.
За тайната на успеха в бизнеса, Доминт е кратък, както в началото: „Най-важното е да можете да предложите това, което клиентите искат и могат да купят в даден момент“.