Увийте, овесени ядки и елда палачинки
Wraps, намирате ли го за страхотно? Имайте предвид обаче, че това не е най-здравословното нещо ... Понякога с пшеница, понякога с царевица и пшеница, винаги с бяло брашно, много често некачествено и задължително с добавки и консерванти ...
Лекът за всички тези "думи" ?
Направете свои собствени обвивки или направете като днешните обвивки в стил креп от симилис (по-меки, по-леки, по-добра консервация, която ви позволява да ги приготвяте предния ден), като внимавате да избирате зърнени храни или псевдо зърнени храни (киноа, елда, амарант ...) наполовина пълни (по-смилаеми от цели с практически същата хранителна стойност) и органични ...
Използвах за тази рецепта 1/2 цели овесени ядки (вече споменах тази зърнена култура тук), както и Елдово брашно.
The елда е богат на антиоксиданти, калций, магнезий и минерали. Съдържа фибри и пребиотици които укрепват имунната система. Качеството на протеините му няма на какво да завижда на това на месото, тъй като се казва, че протеините от елда са пълноценни, тоест те съдържат всички незаменими аминокиселини.
Неговата гликемичен индекс е по-ниска от тази на пшеницата (около 35/40 за елда, пълнозърнесто брашно/наполовина цяло; GI 60/65, бяло пшенично брашно GI 85).
The елда е по-здравословен и по-смилаем от пшеницата, той е растение, а не зърнени култури, не съдържа глутен и е едно от зърната, които все още не са претърпели генетична модификация ...