Увеличете ума си за успешна диета за отслабване Current Woman The MAG
„Помогнете си, небето ще ви помогне“, това може да бъде мотото на д-р Жерар Апфелдорфер. За този специалист в хранителното поведение първо трябва да се помирите с демоните си, да укротите емоциите си, за да отслабнете ... устойчиво !
Д-р Жерар Апфелдорфер
Психиатър, специализиран в хранителното поведение
Ф. А.: Издадохте книга, която стана известна, Отслабването е в главата. Какво трябва да разбираме под това ?
G. A.: Теглото и хранителното поведение се контролират от мозъчните механизми. Първо, съществува системата „глад и пресищане“, центрирана в хипоталамуса. При нормални условия сме гладни, когато тялото се нуждае от енергия и сме сити, когато на тялото му е достатъчно. На това се присажда онова, което се нарича "хедонична система", която контролира желанието за определени храни, удоволствието от яденето им и позволява появата на ситост, тоест краят на удоволствието. Вкус за ядене. Ние желаем и ценим храни, които ни осигуряват това, от което всъщност се нуждаят тялото и умът ни.
F. A.: Изглежда красиво обмислено, но в действителност машината не работи толкова добре ...
G. A.: Когато наистина всичко е наред, тази система ви позволява да постигнете стабилно тегло, без да правите нищо специално или да мислите за това. Но има трета система "в главата", тази на емоциите.
Когато си позволяваме лесно да бъдем обзети от емоциите си, ние търсим начин да се справим с това преливане и това може да доведе до прекомерна консумация на храни, най-често мазни и захарни. Те имат мощна успокояваща сила, поне временно.
Ако сте уравновесен човек и от време на време прелива, няма значение, защото излишната храна ще предизвика по-късно глад. Вероятно ще ядем по-малко при следващото хранене и всичко ще се оправи. Но ако не сте в мир със себе си и се чувствате виновни при всяко излишък, рискувате да попаднете в системата „всичко или нищо“: вместо да спрем, когато искате да си хапнем, ние си казваме „прецакани, може както и продължете ”, а след това ядем големи количества. Чувстваме се неуспешно и, за да се накажем, след това стриктно контролираме диетата си. В крайна сметка редуваме периоди на ограничения и принуди, без никога да се доверяваме на глада си, който вече не знаем как да разпознаем.