Увеличете спирулина, l; вълшебни водорасли

Тези сладководни микроводорасли говорят много, но какви са реалните му ползи? Трябва ли да го консумираме? Тук е цялата информация за спирулина, нашите съвети за избора й и препоръките на специализиран диетолог-диетолог.

Какво представлява спирулина ?
Какви са ползите от спирулина ?
Избор и сравнение на най-добрите лекувания със спирулина
Как да изберем и консумираме спирулина ?
Препоръки и съвети от диетолога
Как да използваме това водорасло в готвенето ?

Гласувана за своите ползи за здравето, спирулина е микроводорасло, което има множество предимства и съдържа чудесен източник на минерали и витамини. Често популяризиран от спортисти, той се предлага за своите добродетели върху имунната система и жизнеността, а понякога се нарича „супер храна“ за тялото.

Как да разграничим истинското от фалшивото? Какви са ползите от спирулина? Кои гами и продукти да изберете сред стотиците референции за спирулина? Ние ви казваме всичко.

благодарение на Тифани-Скай Варен, Диетолог-диетолог в Нант в офис и дистанционно чрез видео. Създател на онлайн диетично съдържание (@tiffanyhealthy - ebook за готвене/здраве)

Какво представлява спирулина ?

Спирулина се консумира като хранителна добавка под формата на прах, блясък или таблетки. Това са водорасли, принадлежащи към семейството на синьо-зелените микроводорасли, което съществува от над 3 милиарда години! Много богата на протеини и гама линоленова киселина (семейство омега-6), тя се откроява с високото си съдържание на антиоксиданти. Актив за борба със зимните болести. Синият му пигмент се дължи на съдържанието на фикоцианин

Спирулината първоначално е разработена в САЩ (Калифорния). Понастоящем се отглежда по контролиран начин извън американските граници, по целия свят. Открит е по време на колонизация от европейци в Централна Америка, където бременните жени го консумират по време на глад. Сега културата на спирулина се е разпространила в много страни.
Оттогава е 1970-те че тази суперхрана преживява истински бум до такава степен, че навсякъде се появяват много „фалшиви“ здравни претенции, без научни доказателства: подтискащи апетита, отслабване и т.н.
Забележка: чорел също е микроводорасло, също толкова интересно със своите антиоксидантни ползи, както посочва диетологът.

Какви са ползите от спирулина ?

Няколко научни изследвания разкриха антиоксидантните, имуностимулиращите и антидиабетните свойства на този продукт. Спирулина, наричана още спирулина платенсис, е богата на витамини, микроелементи и минерали. Състав:

50 до 70% протеин (т.е. 2,5 до 3,5 g на 5 g) с всичко аминокиселини
Каротеноиди и бета-каротин
Желязо (до 8 mg на 5 g) или ниво на фолиева киселина, от съществено значение за жените
Гама-линоленова киселина
Фикоцианин: син пигмент, известен със своите антиоксидантни свойства
Калий, калций, хром, мед, желязо, магнезий, манган, фосфор, селен, натрий, цинк и флуор
Фикоцианин, син пигмент спирулин

Нивото на фикоцианин има противовъзпалително, антиалергично, антиоксидантно действие и стимулира освобождаването на ЕРО (оттук и интересът му за спортисти)

Диетологът-диетолог Тифани-Скай Варен припомня, че спирулината на прах остава най-добре усвоената от организма, при условие че се консумира сурова, например в смутита. Той трябва да е сертифициран по биологичен начин и по възможност от Франция.

Излекуванията със спирулина са много интересни в следните случаи:
- Вегетарианска диета или с ниско съдържание на животински протеини
- Кърмещи жени (след медицински съвет)
- Редовни спортни тренировки
- Вегетарианци, спортисти и спортистки тренират редовно.
- Хронична умора, анемия, слабост, чуплива коса, скучна кожа, отслабено тяло

Дозировка: 1g на ден през първите няколко седмици, след това 3g, след това 4, след това 5-6g на ден максимум в края на подготовката за маратон например (увеличаване на протокола за 8 седмици)

Избор и сравнение на най-добрите лекувания със спирулина

Spirulina Bio Nutri & Co - Прахообразно изсушена и студено компресирана във Франция

The Спирулина Нутри и Ко се отглежда в Южна Индия, в сертифицирана ферма за биологична аквакултура и първата, която използва само растителни суровини. Дехидратирана при ниска температура при прибиране на реколтата, тази спирулина след това се транспортира до Бретан, за да се анализира и опакова в таблетки. Той е сертифициран органичен, веган, без добавки.