Утвърдени са правилата за хранене, специфични за лишените от свобода - LexCafe
Структурата на хранителните норми, специфични за лица, лишени от свобода, в системата на пенитенциарната администрация, както и правилата за тяхното прилагане наскоро бяха променени.
В Официален вестник на Румъния, част I, бр. 761 от 4 септември 2018 г., Заповед №. 3147/2018 относно одобряването на Нормите за предоставяне на права на храна за лица, лишени от свобода в системата на пенитенциарната администрация.
Правилата регламентират структурата на хранителните норми, специфични за лица, лишени от свобода, в системата на пенитенциарната администрация, както и правилата за тяхното прилагане.
Храненето на лица, лишени от свобода, се извършва чрез разпределяне на приготвена храна или студена храна, въз основа на специфични хранителни норми, с класификация между минималната и максималната калорична скала на всяка хранителна норма.
Приготвянето на храната се извършва при спазване на технологичните процеси, схемите за движение на храните и готовите продукти, хигиенно-санитарните норми и тези за безопасност и здраве при работа.
Ефективната организация на храненето на лишените от свобода ще се извърши, както следва:
- определяне на правата за храна;
- разпространение на хранителни продукти от склада за хранителни стоки;
- обработка на храна;
- разпределение на храната.
Според правните новини лишените от свобода имат право едновременно на една хранителна норма и на една хранителна добавка, със следните изключения:
а) добавката за официални празници, която се предоставя на лица, лишени от свобода, допълваща основната норма и евентуално към аферентната добавка;
б) хранителната норма добавка №. 17 C, предоставено в случай на лица, лишени от свобода, които извършват производствени дейности (лека, средна или тежка работа) в токсична атмосфера или в условия на професионални вредни вещества.
Лишените от свобода лица, на които им е отказана храна, се разпределят ежедневно към хранителната норма според категорията, към която принадлежат. Администрацията на мястото на задържане, чрез своя персонал, е задължена да предоставя съответната храна по време на сервиране на храненето на лишените от свобода лица, които отказват храна, които имат възможност или да получат, или да откажат храна.
И ако лишените от свобода поискат писмено храна на гладно, администрацията на мястото на задържане може да осигури подходящи менюта, в рамките на минималните и максималните финансови стойности на хранителните норми. Храненето на лишени от свобода лица, които поискат такава диета, може да бъде осигурено чрез елиминиране от структурата на хранителните норми храни, които не са посочени, съответно: сирене Telemea, месо, бекон, субпродукти или препарати от месо, свинска мас или подобни и тяхното заместване с продукти, подходящи за менюто на гладно. Разпределението на лишените от свобода на диетата на гладно се извършва въз основа на писмено искане, адресирано до директора на пенитенциарното отделение и само ако има възможност за приготвянето, транспортирането и разделното разпределяне на храната.