Устойчиво хранене Германия е закъснял баварски земеделски седмичник

В експертен доклад учените призовават за преобразуване на хранителната система, за да стане по-устойчива.

Научно-консултативният съвет по земеделска политика, хранене и защита на здравето на потребителите (WBAE) предаде днес своя доклад на федералния министър Джулия Клокнер (BMEL). Той носи амбициозното име „Политика за по-устойчива диета: Разработване на интегрирана хранителна политика и създаване на справедлива хранителна среда“.

В него авторите стигат до извода, че е необходима цялостна трансформация на хранителната система, за да я направи по-устойчива. Здравето, социалните проблеми, околната среда и хуманното отношение към животните са посочени като огради за ориентиране.

Учените заемат различна позиция от министъра на земеделието, която вярва, че вече е на прав път по въпросите на храненето.

Насърчаване на биологичното земеделие и екологично ефективните селскостопански системи

С доклада WBAE представя девет ключови препоръки за тази трансформация:

---