Успокояващи закуски за вас с нашия комфорт foodod Well; годни
Кутия сладолед срещу скръбта по любовта, шоколадово блокче след изморителен ден ... Всеки има рецепта как да се успокои, утеши, когато сте в грешен пропуск. Но защо винаги посягаме към нездравословни, угояващи ухапвания? Според ново изследване, по навик.
Експертите наричат комфортна храна всяка храна, която ядем, като самоуспокоение, самоутеха. Чипс, пуканки, шоколад, сладолед или дори пица пред телевизора могат да бъдат включени - зависи от това до кого се докоснете, ако сте под себе си. Храненето освобождава хормони на щастието (домамин и ендорфин) и е бърз, лесен начин да се успокоите. Има проблем с това: ако изберем това решение за управление на стреса дългосрочно, проблемите не само няма да бъдат решени, но и може да затлъстеем. Това е така, защото "комфортните крака" рядко са здрави. Колкото по-сладка, по-тлъста и богата на въглехидрати е храната, толкова повече я искаме в трудни ситуации. Това отчасти се дължи на еволюцията. „Преди хиляди години мазнините и захарта бяха най-малко достъпните хранителни вещества, така че ако някой се приближи до мазни или сладки храни, той надхвърляше пълненето на магазините си. Въпреки че тези хранителни вещества вече са достъпни навсякъде, нашият генофонд се адаптира много бавно към променената ситуация, така че все още посягаме към тях по-рано от здравословните храни “, казва диетологът Анна Естер Наги.
Препрограмирайте мозъка си!
Според скорошно проучване е просто лошо решение, че винаги избираме мазни, сладки храни. Изследователите са показали, че психологическите ефекти на храните, считани за комфортни храни, не се различават от тези на другите вкусни храни. Всъщност не винаги трябва да ядем, за да се успокоим. Участниците в експеримента гледаха филми, които предизвикват различни негативни емоции (гняв, страх, безпокойство, тъга) и наблюдават как са засегнати, ако получат нездрави или здрави насици или ако получат подарък, докато гледат филм. Те откриха, че и трите имат приблизително еднакво успокояващи ефекти. Изглежда просто мит, че само пуканки, чипс, шоколад или сладолед могат да ни бъдат полезни, когато сме стресирани. Според изследователите всичко, което има значение, е да обичаме това, на което току-що се храним, и да свикваме с по-здравословни алтернативи по всяко време - това е просто въпрос на решителност.
Закуската не е грях
Радостта от яденето е нашият древен инстинкт. Не бива да се борим с него, но с известна информираност можем смело да се предадем на удоволствията. „Храненето включва много силно освобождаване на допамин. Чувства се възнаграждаващо, като кокаин или амфетамин, така че е много трудно да се програмираме да не ядем в скръбта или радостта си. Освен това оралната стимулация има успокояващ ефект върху нас. Дори в млада възраст се успокояваме, като вземаме нещо в устата си - смучене или умиротворяване. Може би родителите ни също са ни отгледали, че всеки път, когато хленчим, получаваме нещо наси и така научихме, че ако има проблем, трябва да ядем “, обяснява терапевтът Каталин Олах, специалист по соматодрама.