Успяхме да изпечем хляба на бившите строители на пирамиди ZAOL

Идеята е на физика от Калифорния, Сиймъс Блекли, бащата на Xbox, който експериментира с хляб от дива закваска като хоби. Блекли започва да изследва древни микроорганизми с археолога Серена Лав от университета в Куинсланд и микробиолога от университета в Айова Ричард Боуман. На любовта беше позволено да използва и глинени саксии, използвани за леене на древен египетски хляб и древен хляб, намерен в Тива за проучване - прочетете на уебсайта на The Art Newspaper.

изпечем

И Боуман разработва метод, чрез който течните хранителни вещества се прилагат върху малка площ от древни предмети. Според Боуман закваската, останала в порестия съд, се разтапя в течността и когато се отстрани, закваската може да се разпространи от пробата. Наскоро Блекли успя да направи екстракт от хляб с квас от хляб в Тива.

Лав каза, че са направили квас от проба, взета от артефактите. Сега те искат да разберат дали наистина са успели да съживят оригиналната древна закваска или може би това е музейна мая от въздуха в продължение на 80 години. Ако първото се потвърди, възрастта на закваската е AD. Може да се проследи до периода 1900-2000.