Успешно стартиране като франчайзополучател в кетъринг индустрията
С 25 процента пазарен дял сред франчайз концепциите, кетъринг секторът в момента е на трето място след сектора на услугите на първо място (35 процента) и франчайз компаниите в търговията на дребно на второ място (30 процента). Ние обобщихме най-важната информация за създаването на изпитана гастрономическа концепция за вас.
Създайте бизнес план безплатно
Създаване на бизнес в кетъринг индустрията - какво да обмислите предварително!
Независимо дали става дума за желание за собствено кафене или мобилен хранителен камион - почти 65 години след прототипа на франкшиза Mc Donalds, открит в предградието на Чикаго през 1955 г., гамата от гастрономически идеи срещу лиценз се е увеличила прекомерно. На коя вече утвърдена марка и въплътената в нея идея искате да основавате собствения си бизнес не зависи само от наличния капитал. Строгите разпоредби във връзка със създаването на гастрономически заведения, особено в Германия, също трябва да бъдат внимателно обмислени предварително:
- Стационарният франчайз се нуждае от пространство: дефиниция на съответното местоположение на целевите групи, което отговаря на всички обществени изисквания (вентилация, противопожарна защита, санитарни помещения и др.)
- Създаване на бизнес план като предпоставка за съответните инвеститори
- Когато сервирате алкохол, трябва да кандидатствате за лиценз за ресторант в отговорната регулаторна служба.
- Операторите и служителите се нуждаят от здравен сертификат. Това ще ви бъде издадено от отговорния здравен отдел.
- Сключване на застраховка "Бизнес отговорност" срещу искове за вреди от трети страни
- Сключване на застраховка имущество и загуба на печалба в случай на повреда на франчайза поради непреодолима сила
- Проверете частното покритие на риска (здравно осигуряване, осигуряване за старост, застраховка за злополука, професионална инвалидност)
Интересни франчайз системи при франчайз проверката
Франчайз история: La Maison du Pain
La Maison du Pain разглежда своите франчайз партньори като семейство à la couleur и ги води мощно и подредено през времето на Корона. Lennart Prickaarts, директор Franchise & Expansion, планира допълнително да разшири международните бизнес отношения, въпреки кризата, с концепцията за френски boulangerie и сладкарница: "Готови сме!"
Франчайз интервю с La Maison Du Pain
La Maison du Pain е основана през 2007 г. във Франкфурт. През 2014 г. акционерното дружество Momentum LMPD AG придоби концепцията за френски boulangerie и сладкарница. La Maison du Pain е сертифициран пълноправен член на Германската франчайз асоциация от 2018 г. В интервю с Бернд Щайнер от Momentum LMPD AG, Бернд Щайнер от Momentum LMPD AG отговаря на изискванията, които са ви необходими, за да имате успех като франчайз партньор на семейство La Maison Du Pain в „Cafe au lait and chansons in the background“.
Франчайз история: wineBANK
„Кризата беше необичаен ускорител на дигитализацията за сравнително консервативната ни Германия.“ Стивън Бътлар, партньор на wineBANK и директор продажби и маркетинг, като франчайзодател на винофилския бизнес клуб, има положителна перспектива за цифровото и аналоговото бъдеще: „Имаме през втората половина на годината големи планове. "
Франчайз интервю с wineBANK: Клубът на частните членове за любителите на виното
wineBANK като франчайз концепция е насочена по-специално към ресторантьори, хотелиери, винопроизводители и разработчици на недвижими имоти, тъй като прави сравнително евтини мазета печеливши и привлича добре финансирана аудитория. Говорихме със Стивън Бътлър, партньор и директор продажби и маркетинг в wineBANK. В интервюто той обяснява основните елементи на печелившото франчайз партньорство wineBANK.
Франчайз интервю с Alge Initiative
Около 1,3 милиона души в Германия спазват веганска диета. Понастоящем броят на тези, които спазват вегетарианско-веганска диета, се оценява на 1 милиард. На този пазар с нарастващо търсене и все по-разнообразна гама от предложения, Alge Initiative е доставчик на франчайз, ангажиран с основните ценности на веганския начин на живот.
Франчайз интервю с Waffle Bike
Съоснователят Тобиас Цимер има успех с мобилната система за франчайзинг на кафе Coffee-Bike от 2010 г. насам. Логичното последствие последва през лятото на 2016 г. - прясно изпечени белгийски вафли като сладък спътник в портфолиото на стартиращия Streed Food. От основаването на Waffle-Bike, заинтересованите франчайз партньори вече имат възможността да следват принципите на основателя за най-високо качество и най-добро обслужване. Тобиас Цимер обяснява на Unternehmerwelt.de какво ноу-хау е необходимо, за да накарат вафлите да блестят за франчайз партньори.
Франчайз интервю с Миа Гелатерия
Концепцията за салон за сладолед на самообслужване Mia Gelateria е разработена в Германия през 2014 г. и от 2015 г. непрекъснато расте като успешна франчайз концепция. Първият франчайз клон беше приветстван във Франция през 2016 г. и в Швейцария през 2017 г. Говорихме с Роман Шалер, управляващ директор и франчайзодател, за рецептата за успех и бъдещите планове.
Франчайз интервю с HANS IM GLÜCK
С 49 клона, бургерният франчайз HANS IM GLÜCK скоро ще има половин сто! Говорихме с Томас Хиршбергер, основател и собственик на HANS IM GLÜCK Franchise GmbH за последните 10 години, нашите собствени стандарти и това, което е наистина важно в съвременния франчайз за бургери в днешно време.
Франчайз интервю със Salädchen
В съответствие с мотото „Подарете си нещо хубаво всеки ден“, франчайз системата Salado в момента предлага свежи и индивидуални творения за салати на 11 места в цяла Германия. В интервюто хвърляме поглед зад кулисите на младия франчайз заедно с основателя Петер Хайнцман.
Франчайз интервю с Swing Kitchen
С Swing Kitchen Карл Шилингър и съпругата му предлагат на бъдещите франчайз партньори ново обмислена концепция за ресторант за бургери с бързо обслужване. Срещнахме се с Elmar Völkl, лице за контакт по темата за франчайза. В интервюто хвърляме поглед зад кулисите на Swing Kitchen.
В семейни ръце в продължение на повече от три поколения, VIOLAS ’все още създава вътрешни творения от подправки, кулинарни рядкости и изискани сладки като франчайз система. Срещнахме се с франчайз мениджъра Йонас Майер. Заедно с него хвърляме поглед зад кулисите на традиционната франчайз компания.
Проверка на франчайз: г-н фон Швабен
Вкусни швабски специалитети направо от хранителния камион - това е концепцията на младия франчайз Herr von Schwaben. Срещнахме се с основателя Флориан Ханке. В настоящата ни проверка за франчайз разкриваме с какви предизвикателства се бори франчайзът за мобилни кетъринг и кои предимства очакват заинтересованите франчайзополучатели.
Говорихме с младия франчайз VONGRUEN. В интервю основателят Фабиан Детемпъл ни разказва за пилотната операция в Карлсруе и как са се развили стандартите за неговия франчайз. Той ни казва също какви критерии трябва да носи подходящият партньор и кои предимства обещава изключителната концепция за кетъринг на системата.
Отново поканихме франчайз на интервю и разгледахме отблизо франчайзодателите. Тази седмица д-р Патрик Бартч от BackWerk посещава и отговаря на нашите въпроси. В текущата проверка за франчайз можете да прочетете как BackWerk премина от пекар с отстъпка до пекар и какви интересни възможности за растеж предлага BackWerk като франчайз.
Проверка на франчайз: Грил и Грейс
„Грил сам” - това е мотото, под което младият франчайз Grill & Grace посреща своите гости в първата пържола в Германия, където самият гост става майстор на скара. Срещнахме се с основателя Волфганг Енгвихт и разгледахме отблизо специалния гастрономически франчайз. В настоящата проверка за франчайз разкриваме какви възможности могат да очакват бъдещите франчайзополучатели и кои места са интересни за Grill & Grace.
Франчайз история: Coffee-Bike
„В момента осъзнаваме по-добре предимствата на гъвкавостта на нашите кафе-мотоциклети всеки ден“, казва Марк Рютер, управляващ директор на Coffee-Bike GmbH. И би искал кафеджиите да се върнат на пътя възможно най-бързо.
Ние редовно представяме нови и интересни франчайз системи в нашата франчайз проверка. Тази седмица потърсихме за беседа Тобиас Цимер от Coffee-Bike. С визията да революционизират пазара на кафе, днес повече от 180 франчайз партньори създават вкусни специалитети за кафе на своите кафе мотори. Много франчайзополучатели са особено впечатлени от ниските инвестиционни разходи. Можете да разберете какви други предимства очакват бъдещите франчайз партньори на Coffee-Bike в нашата проверка за франчайз.
Проверка на франчайз: Уайкики бургер
„Хавайското място да бъдеш!“ Waikiki Burger обещава 100% райско усещане с уникалната си франчайз концепция. Започнал в Потсдам през 2012 г., сега франчайзодателят търси подходящи франчайз партньори, които споделят философията точно като основателите му Беатрис и Ян Клабун. Внимателно разглеждаме франчайз системата и сме поканили франчайзодателите на интервю. В нашата проверка за франчайзинг можете да разберете какво трябва да носи бъдещият франчайз партньор и какво отличава Waikiki Burger от другите концепции за бургери.
Проверка на франчайз Unternehmenswelt: Пица на Joey`s
Използвайте изпитана и изпитана бизнес идея, за да навлезете на пазара, за да завладеете местния пазар като свой собствен шеф и това с подкрепа в покупките, бизнес оборудването и маркетинга - това предлагат франчайзите на независимите предприемачи. Но колко висок е необходимият собствен капитал и какви франчайзингови такси се прилагат? Предоставяме преглед на франчайз концепциите. Днес: Joey's Pizza във франчайз чека.
проверка на корпоративен световен франчайз: Back-König
Не е нужно да се притеснявате за собствената си бизнес идея и все още се осмелявате да стъпите на пазара. Невъзможен? Едва ли откриете франчайзинг за себе си. Но това решение за създаване на собствена компания не е безплатно. Ние показваме какви разходи са включени и какви концепции се предлагат на пазара. Днес във франчайз проверката: Back-König.
Създаване на бизнес в ресторантьорството - кой франчайз ме устройва?
Не всеки франчайз в кетъринг индустрията трябва да се съобрази изцяло с тази проверка на фактите. В зависимост от вашата собствена идея, тук може да се определи най-голямата разлика между мобилните и стационарните концепции. Кафе под наем може да се експлоатира с много по-малко инфраструктурни усилия, отколкото бургер, но може да създаде различни предизвикателства, напр. частната защита на риска на основателя.
Факти и цифри на договора за франчайзинг - собствен капитал, такси и ползи
Всеки франчайзодател предлага своята идея, марка и продуктова гама в рамките на индивидуалните условия. Капиталът на параметрите, еднократна такса за участие и лицензионната такса, които трябва да се плащат непрекъснато, са елементарни за франчайзополучателя. Така че идеята не бива да се проваля заради парите или липсата им. Числовите стойности, които франчайзополучателят трябва да внесе в бизнес отношенията, обобщени зад гореспоменатите параметри, осигуряват индивидуални конкурентни предимства пред традиционните основатели и са свързани с услугите на франчайзодателя.
Каталог на франчайз услуги с различна пълнота:
- Разработване и предоставяне на корпоративна идентичност и корпоративен дизайн
- Предоставяне на инвентар и ресурси
- Участие в развитието и планирането на компанията
- Съвети за местоположение със свързана защита на зоната (франчайзодателят се задължава да не отваря други места в непосредствена близост)
- Организиране на основно обучение
- Използване на съществуващите маркетингови структури (обикновено срещу допълнителна маркетингова такса)
Общо и средно може да се очаква начален капитал от минимум 5000 EUR до 15 000 EUR. В зависимост от концепцията тази сума може да нарасне до 75 000 EUR и повече за отделни франчайз системи.
След като бъдат дефинирани условията на финансовата рамка, в едно все по-мобилно и осъзнато общество ще се отвори богатство от вълнуващи гастрономически концепции, било то кафе или вафла, камион за храна с регионална домашна кухня или деликатеси. Дори франчайз ветеранът, бургерът, вече е успешна веган версия от Swing Kitchen.
Търсите подходящото финансиране за мечтата си за собствен франчайз?
Безплатна проверка на субсидията за предприемачи
Наличният обхват на финансиране е богат и за много предприемачи е трудно да ги проследят. С безплатната проверка на субсидията от Unternehmenswelt имате възможност да намерите подходящата програма за субсидиране за вашия проект - съобразена с нуждите на вашата компания.