Успешно отглеждане на луковичен копър в био зеленчуковата градина - tous au зеленчукова градина

Луковичният копър, наричан още обикновен копър, се култивира заради перлено-бялата си луковица. Това е многогодишен или двугодишен листен зеленчук от семейство Apiaceae, много ароматен с аромат на анасон, особено селски и с много малко проблеми. Той е роден в средиземноморския басейн и се консумира относително малко във Франция, но вкусът му е доста изискан, когато е само сварен или суров след прибиране на реколтата. След малка точка от ботаническата класификация ще видим как да успеем отглеждането на копър на практика, избора на сортове, подготовката на земята, два метода на сеитба, пресаждане, поддържане на културата, културно сдружение и реколтата.

Ботанически

Копърът принадлежи към семейство Apiaceae, точно както морковите, целината, пащърнакът и магданозът. Жанр Фоеникулум включва 20 известни вида, а някои растения от различни родове понякога се наричат копър като копър. Научното наименование на култивирания копър е Foeniculum vulgare, може да се назове и чрез добавяне на подвида: Foeniculum vulgare subsp. sativum. Листата му е много тънка, откъдето произхожда и името на рода Foeniculum, което означава малко сено.

Има много други видове като див копър, бронзов копър (декоративен сорт), забележителен с финес и аромат на листата си. В разцвет, всички тези видове привличат много спомагателни насекоми, полезни за защита на посевите от вредители.

Обикновено говорим за луковицата от копър, но това е погрешно наименование, в действителност това е фалшива крушка, която ботанически съответства на издутината в основата на стъблото.

Успешно отглеждане на луковичен копър

Копърът е листен зеленчук с кратък цикъл на отглеждане, събира се приблизително 3 месеца след сеитбата. Това е зеленчук, който може да се сее от ранна пролет до края на август за посеви от началото на лятото до зимата. Последните насаждения могат да бъдат направени в студена оранжерия за култури, които могат да продължат до края на зимата, поне в райони с мека зима. Така че, освен отпуснатия период през пролетта, копърът може да се събира през останалата част от годината.

Основната трудност, която градинарите могат да срещнат, е издигането в ущърб на подуването на стъблото. Това е така, защото ядем подуването на стъблото, което ядем, а не корена. И докато копърът отива на семена, това ще бъде само малко разочарование, неговите цветя привличат много помощни насекоми, които са полезни при регулирането на вредителите от други култури. Всъщност в моята зеленчукова градина доброволно оставям определени растения да отидат на семена.

Цъфтящият копър привлича много спомагателни насекоми, тук обикновена оса, хищник на други насекоми.

Изберете сортовете

Някои сортове са подходящи за прохладен климат като "Сладко ранно лято" което е рано и образува плоска луковица. Същото важи и за сорта "Съвършенство" който произвежда кръгла крушка. Последното се предлага от Kokopelli. Тези сортове са предпочитани в северната половина на Франция и в планински климат.

Други сортове са подходящи за топлинно и оранжерийно отглеждане, например "Зена Фино", който дава леко плоска крушка и е устойчив на болтове. "Финал" е друг сорт с кръгла и доста ранна крушка, която също има добра устойчивост на болтове. Тези сортове са по-подходящи за южните райони.

Местоположение и подготовка на земята

Копърът цени топлината и слънчевата експозиция. Обича лека и дренираща почва, постоянно свежа и хумусна. По време на растежа си копърът ще образува доста значителна коренова опора, поради което е добре почвата да се разрохква с малка грелина, преди да се сее или пресажда.

Посейте копър

Възможни са два метода на сеитба. Копърът може да се засява директно в земята или е възможно да се получат трансплантирани растения, в плочи с пчелна пита (наричани още плочи за култивиране) или в мини-буци.

Кога да се сее копър ?

В земята копърът може да започне да се сее, когато земята се затопли през пролетта, тоест от април до август, в по-топлите райони или в студената оранжерия повече на север. Възможно е да започнете да сеете по-рано, от март, в плодовете с пчелна пита и мини-буци.

Как да сеем копър в земята ?

Отворете дълбок жлеб с дълбочина 2 cm.
Засейте плътно, по едно семе на всеки 2 или 3 сантиметра, особено за ранната пролетна сеитба, където поникването е по-случайно.
Покрийте със сантиметър саксийна почва, след което поливайте при силен, лек дъжд.
Разреждайки за първи път, когато растенията са с височина около 5 см, оставяме по едно растение на всеки 5 см. Премахнете най-слабите.
Разреждайки втори път, като държите луковица на всеки 20 см, трансплантирайте изтънелите и добре оформени растения (вижте по-долу).