Успешни ливански фалафели като в ресторант! Елдорами

Имате затруднения правете фалафели у дома ? Чудите ли се как да направите фалафелите си като ресторант? Открийте нашите домашни ливански фалафели: отлични кнедли вегетариански с нахут и подправки, които ще ви накарат да пътувате със сигурност !

Какво е фалафел ?

Фалафелите са специалитет от Близкия изток и Средиземноморския басейн, оценен от всички. Те са топчета от нахут или боб, смесени с множество билки и подправки. По-голямата част от времето се сервират като сандвич в ливански хляб, наречен пита, или като аперитив за хапване с хумус (пюре от нахут) и сос от гръцко кисело мляко, лимон и кимион.

Как да постигнете успех на вашите фалафели ?

Тайната се крие в използвания нахут. За да избегнете бедствие при готвене, ще трябва да използвате сух нахут, който ще накиснете предния ден! В противен случай се пазете от пюрето от нахут на дъното на тигана.

---