Успешни диетични съвети и рецепти
Най-добрите начини за наднормено тегло
Вторник, 27 ноември 2007 г.
Палео диета [диета]
Идеята се основава на факта, че генетичната карта на човека се е формирала преди да премине към земеделско производство, а храносмилателната система и зъбите по този начин са се развили предимно за консумация на сурови, непреработени храни. Преди десет хиляди години храната на всички хора се състоеше от сурово месо и плодове, така че близо хиляда поколения се хранеха по този начин.
Растениевъдството започва осем хиляди години преди нашето време, т.е. приблизително четири до петстотин поколения консумират култивирана храна, но хранителната промишленост едва през 19 и 20 век. век изобретение.
Палео вярващите казват, че това също е причина за много алергии. Поради тази причина забранените плодове включват множество препарати, обогатени с минерали и витамини. Подправки, газирана вода, безалкохолни напитки, брашно (хляб, тестени изделия), бира, мляко, ориз, царевица, картофи, чипс, всички продукти с изкуствени оцветители, аромати, подсладители. Всичко, което е преминало през производствения процес. Ето защо изброихме и ориза, който се смила, приготвя на пара и се бели от машини, обработени с масло, докато стане гладък, еднороден, „подходящ за готвене“. Картофите не трябва да се ядат, защото съдържат вещества, които не са подходящи за храносмилане без готвене или пържене. Според диетата Палеод не трябва да консумирате млечни продукти, боб, захар, кълнове, царевица, олио, ядки, NutraSweet, алкохол, нишесте и други „отрови“, които са продуктите на днешния ден.
От друга страна, месото е силно препоръчително, заедно с плодове, плодове и зеленчуци.
Във времената на риболов-ловец не е имало признаци на рак или рак на дебелото черво, въпреки че праисторическият човек е живял почти изключително с месо в някои периоди, като зимата. Месото от дивеч съдържа по-малко мазнини, докато отглежданите във ферми животни се угояват с пестициди и соеви гранули, които стимулират производството на мазнини, така че животните, отглеждани с малко място за маневриране в падока, ще произвеждат добиви от месо, богати на неестествени мазнини.
Естественото месо определено съдържа стеаринова киселина (наситена мастна киселина) и линоленова киселина, която е противоракова и изгаря мазнините. Освен това половината от мазнините в месото са ненаситени мастни киселини, същото нещо, което съставлява по-голямата част от зехтина. Месото е богато на витамини от група В, цинк, желязо и фосфор. Като основен принцип може да се предложи диетата да консумира последователно всички видове месо.
Диета Скардейл [диета]
За първи път е използван през 80-те години от американски кардиолог Херман Тарноуър, за да комбинира храни, които могат да ускорят процеса на разграждане на мазнините. Предимството му е, че може да постигне много бърза загуба на тегло, обещава до осем килограма за две седмици, но е много строг и включва много откази.
Въглехидратите, мазнините, повечето млечни продукти, шоколадът, сокът, захарните сладкиши и алкохолът са забранени.
Диетата е особено подходяща за семейството, не е задължително да нарушава диетата на всички, просто недиетиращите могат да ядат пържени картофи или тестени изделия с месото си.
Вкус от менюто на диетичен ден:
Закуска: кафе или чай и половин грейпфрут без захар (може да съдържа подсладител)
Обяд: пиле + салата от домати и краставици
Вечеря: риба на скара + маруля + грейпфрут или пъпеш
Зонова диета [диета]
Той е разработен от американски лекар д-р Бери Сиърс. Методът изхожда от факта, че правилното функциониране на нашето тяло зависи от баланса на хормоните. Един от най-важните хормони е инсулинът, който регулира нивата на кръвната захар. Целта на диетата е да поддържа този хормон в зоната, което означава, че нивата му не са нито твърде високи, нито твърде ниски.
Въз основа на изследванията на лекаря, той стигна до заключението, че не високият холестерол, а високите нива на инсулин са гъските в развитието на сърдечни заболявания. Той вярваше, че най-добрият начин да поддържате инсулина здрав е да се храните балансирано.
Същността на метода е, че всичко трябва да се консумира, тъй като няма така наречените „греховни“ видове храни, но трябва да обърнем внимание колко от това, което внасяме в тялото си.
Нашата диета е балансирана, според д-р Сиърс, когато се състои от 40 процента въглехидрати, 30 процента протеини и 30 процента мазнини. Така приготвената диета, съчетана с движение, води до бързо отслабване през повечето вечери, а при достатъчен самоконтрол може да се поддържа постигнатото тегло.
Нападателите на метода обръщат внимание на факта, че въз основа на резултатите от изследванията диетата с високо съдържание на протеини и мазнини води до различни заболявания.
Ежедневно меню от зоновата диета:
Закуска: омлет от четири яйца с малко зехтин, малка чаша каша, 7-8 дка ягоди.
Обяд: салата от риба тон (консервиран или мирелитен тон, салата с глава, две нишки краставица, две зелени чушки, пет дека нахут, малко майонеза), ябълка или портокал като десерт.
Закуска около 17:00: парче задушени пуешки гърди с малко плодове.
Вечеря: 15 дка сьомга, 20 дка смесени зеленчуци на пара, 7-8 дка ягоди или малини.
Преди лягане: чаша вино с резен сирене.
Лек за пиене на ябълков оцет [диета]
Дехидратира тялото
Пиенето на ябълков оцет не е съвременно изобретение. Отдавна е открито, че ябълковият оцет има благоприятен ефект върху организма.
Рецептата и съставките на лекарството за пиене на ябълков оцет са следните:
В случай на глад, 1 чаша вода, 1 супена лъжица ябълков оцет.
(Всеки, който го намери за прекалено кисел, може да добави чаена лъжичка мед.
Не е голямо удоволствие!
Веднъж седмично можем да пием ябълков оцет.
Предимства на метода:
Съдържа подходящото количество течност.
Съдържа необходимите минерали.
Не съдържа мазнини.
Орехов ден [диета]
Известно е, че орехите насищат, за да бъдат угоени, мазни. Въпреки това, с ядките можем да изградим добре наситена, но нискокалорична естествена диета. С него можем да губим по четвърт килограм на ден.
Една и съща диета всеки ден:
ЗАКУСКА: 1 чаша чай с подсладител, мюсли 2 чаени лъжички овесени ядки, 2 чаени лъжички смлени орехи, 1 чаена лъжичка сметана, 3 чаени лъжички вода, 1 лимонов сок и настъргана ябълка.
2. ЗАКУСКА: Сурови плодове.
ОБЯД: 5 ореха, голяма купа салата (варено цвекло, целина, цвекло и зелен фасул) с малко олио.
ЗАКУСКА: 1 чаша ябълков сок с 1 чаена лъжичка овесени ядки.
ВЕЧЕРЯ: Мюсли със закуска и 1 чаша подсладител, ароматизиран с дантелен чай.
Супов ден [диета]
Закуска
Кафе без захар, 1 яйце.
Обяд
Супа с 1 разбито яйце, 2,5 dl бяло вино.
Следобед
Кафе без захар и мляко.
Вечеря
Супа с 2 нарязани варени яйца, 2,5 dl бяло вино, 1 чаша коняк.
Дните на бульона трябва да се провеждат не повече от веднъж на две седмици.
Ежедневна загуба на тегло: половин кг.
Диета с гъби, Храна с гъби [рецепта]
Всеизвестен факт е, че гъбите са трудна за смилане храна, така че те могат да се използват и за отслабване.
Едно хранене на ден трябва да бъде хранене с гъби и ще видим изненадващия резултат. Можем да отслабнем без глад и да продължим лечението почти всеки период от време.
Има само една уговорка срещу храната с гъби: Правете я без брашно и мазнини и не яжте гарнитура!
Можете също да ядете пресни плодове с всяко хранене с гъби !
Гъбена супа:
Запържваме половин кг нарязани гъби заедно с половин настърган лук върху мравка. Размразете с половин литър кубчета супа и покрийте и варете половин час. Посолете, пипер, след това пробийте през сито или смесете. Оставете отново да заври и след това затворете огъня отдолу. Разбиваме половин дл кисело мляко с яйце, след което поръсваме супата с него. Поръсете с куп нарязан магданоз.
Гъби във фолио:
Алуминиево фолио е опаковано на слоеве с нарязани гъби, соя и кисело мляко с вкус на Табаско и нарязан магданоз. Затворете и оставете да къкри в собствения си сок в горещата фурна за 25 минути.