Условия за хранене на крави през пасищния период в Закарпатието
На какво трябва да обърнем внимание по време на пашата на кравите? Какви са хранителните стойности на различните зелени фуражи? Достатъчно ли е добитъкът да пасе на полето, или те също трябва да консумират хранителни добавки? Тези въпроси са осветени от д-р. Атила Легеза, ветеринарен професор в Земеделския колеж Мункач и Василий Бурджа, научен консултант във Фондация Тера Дей.
Важно условие за увеличаване на производството на мляко е правилното хранене на кравите през пасищния период.
Отглеждането на крави на пасища има благоприятен ефект върху здравето на животните. Свежият въздух, слънчевата радиация и редовните упражнения укрепват костните и мускулните тъкани, насърчават нормалното функциониране на вътрешните органи, увеличават хранителните, минералните и витаминните резерви на организма. И всичко това подобрява работата на кравите.
През лятото диетата на кравите се основава на зелен фураж. Пълна е с протеини, минерали и витамини, богата на каротин. Хранителните вещества в тази храна се усвояват лесно и добре.
Хранителните стойности на различните зелени фуражи се различават значително. Зърнените култури са по-малко хранителни от фасула. Хранителна единица зърнени храни съдържа по-малко от 90 g смилаем протеин, докато бобовите култури като люцерна, детелина, грах и други имат фуражна единица над 160 грама. Предозирането на протеини обаче е нежелателно, тъй като причинява метаболитни нарушения и намалява съдържанието на мазнини в млякото.