Ушна супа и самоличност, или това, което прави арменски арменски зелени очила
Във връзка с влизането през миналата седмица веднага ми беше напомнено за една от най-интересните - така да се каже: исторически - етнически групи в Трансилвания, поради използването на арменци, особено отделни ястия, като символ на идентичността. През 2008 г. проведех кратко изследване по тази тема за сбогуването на св. Григорий Просветител в Армения, Румъния и Унгария. Тук за пръв път се сблъсках с феномена, че идентичността може да бъде запазена или характеризирана не само от такива ясни неща като език, религия или фолклор, но със сигурност от някои традиционни трикове, оцелели в продължение на много стотици години, и дори подправки. Разбира се, унгарската история, култура и идентичност на арменското малцинство съдържа далеч по-вълнуващи въпроси за любопитния антрополог, но тук бих искал да подчертая само няколко неща, подправени с моите лични наблюдения.
След заселването на по-малки, спорадични групи, в Трансилвания в края на 17 век се формира значителна арменска диаспора, когато с разрешението на принц Михаил I Апафи тук се заселват една или две хиляди търговци и занаятчии, бягащи от Молдова. капиталът беше силна, богата общност, особено (говеждо месо) и някои търговски занаятчийски отрасли: много от тях бяха особено кожари, кожухари, касапи. По-голямата част от преместените арменци се установяват в четири селища: Самосуйвар, Ершебетварош, Гиерьосентмиклош и Чекшепвиз. И до днес това са основните селища на арменците, до 20 век е имало специални арменски институции, ползващи се с автономия, като църква, училище, администрация. Правната интеграция, която се случи в края на 18-ти век, създаде възможност за социална и териториална мобилност на арменците, така че по-късно можем да намерим по-малки арменски групи в много трансилвански селища, Банат, Голямата равнина и други части на днешните ден Унгария.
Арменци в Карпатския басейн (източник: http://wanglyso.blogspot.ro/2013/09/bucsu-az-ararattol.html)
Едно от условията за успешна интеграция е 17-18. в началото на века това е религиозен съюз. Арменците, пристигащи в Трансилвания, са последователи на Източноарменската християнска църква (т.нар. Григорианска църква), която не се е обединила с Рим и пристига със своите свещеници, но скоро след установяването си в Трансилвания те се присъединяват към католическата църква и стават „арменски католици ”. Подобно на гръцко-католическите румънци или русините, те са успели да запазят своите древни обреди, а църковният език си остава арменският, така че Църквата е оставала хранител на сплотеността и етническото съзнание дълго време и отчасти до днес. Друго средство за идентификация, езикът, се използва повече в арменските градове, отколкото сред разселените семейства. До средата на XIX век арменският е официалният език в тези градове в областта на публичната администрация, икономиката и образованието, но скоро след това ежедневната употреба на семейния език става и унгарски.
Процесът на асимилация става окончателен в края на 19 век. По това време унгарското национално чувство се е развило сред арменците от Трансилвания, но ускорената асимилация също е причинила криза на идентичността. В отговор на това идеологията на арменизма се ражда от края на 19-ти век, която се опитва да формулира идентичността на арменците на две нива: в политически план те се определят като част от унгарската нация, но в културно отношение искат остават арменци.
Група арменци от Трансилвания се различаваше от околните народи, това беше поразително, така че по време на периода на „спасяване на традициите“ арменците скоро се обърнаха към възможността, предлагана от специални национални ястия, и с течение на времето това се превърна в един от най-важните им символи на самоличност. Когато специалните ястия на арменците от Трансилвания бяха преброени около началото на века, „канонът“ се състоеше от около четиридесет ястия, което беше намалено наполовина за петдесет години, до 1980 г. останалата част беше спаднала до по-малко от половината и днес има само три или четири конкретно арменски ястия.